机甲时代为厨

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宴会的全部菜式。但是看着顾泽撇过来的不屑和不信任的目光,只好耸了耸肩止住了自己的步子。跟这个别扭的小孩子打听他的菜式,还不如到了明天他自己看……

食物都应该是现吃现做为最佳的,所以这个提前一天的准备工作,就只是准备好食材,计划一下大概的菜单,再确认一下食材是否充足而已。

不知道是不是因为老管家对于顾泽和陈子恺都很信任的缘故,一个下午都没有来厨房看一眼。塞维斯家所有的人都被使用起来,确定宾客名单,布置宴会厅,打扫本来就不脏乱的房间,忙得团团乱转,导致厨房反而成了最清净的地方——因为一共就他和顾泽两个人站在这里。

陈子恺在计划一个宴会的菜单时,首先会考虑的就是主食。如果客人没有特殊要求的话,他一般都喜欢按照自己的第一想法来。他的眼睛刚一瞄到案台上的扇贝和一包冷冻虾的时候,脑子里就冒出来了‘海鲜饭’这三个字。虽然材料不能说特别齐全,但是要做出一顿鲜美的主餐,以他的水平来说还是足够的。

这里的人应该不会在乎什么菜式吧?把食材充分利用起来才是真理……中西结合的宴会应该也不错……

似乎在繁忙的时候时间就会过得特别快,顾泽离开的时候已经是将近深夜了。陈子恺因为之前睡得太多了的缘故,晚上还特别的兴奋。他摸了摸自己喝了两顿营养剂的可怜肚子,趁顾泽离开厨房里的功夫手脚迅速给自己做了点蛋炒饭,终于给了自己的肠胃一点安慰,心满意足也回到自己屋里的上床数绵羊去了。

第二天一起来,陈子恺就打定了一边做饭一边偷吃的主意,拒绝了女仆送来的高档营养剂,怀揣着可以做饭的愉悦心情直接奔向厨房。

顾泽在一边将食材都小心翼翼的切成片状,肉类浸了调料,菜蔬上抹了油,陈子恺一看就知道他是准备做烧烤类的东西。

既然顾孔雀准备做烧烤,那么他估计就可以自由的发挥了——他从手边那堆食材里挑选了一只肉质丰肥的鸡,处理干净,加了葱姜和油炖汤,等到陈子恺把锅盖上盖子的时候,才发现正在将牛肉和土豆穿成串的顾泽眼睛盯着自己。骄傲惯了的少年喉结上下动了动,憋了半天才问出心里的疑问:“你要用这个做什么?”

“文思豆腐,”陈子恺手上的动作飞快,随口答,“还有海鲜饭。”

顾泽听到他说豆腐的时候,漂亮的眉毛皱了一下,然后纠结了半天还是接着开口:“豆腐?”其实他还有下半句实在是没好意思说出来……文思豆腐……是什么?一道菜名?他怎么从来没听说过?要知道厨师协会的厨师们,都是没有给菜品起名字的习惯。

陈子恺一愣,豆腐有什么可疑惑的吗?他放下手里的菜刀,拿过边上的白布擦了擦手上因为处理鸡肉而沾上的油:“嗯,豆腐,有什么问题?”

“你不是我们厨师协会的人,怎么会认识豆腐?”

陈子恺被这句话问的直接无语了。

不是厨师协会的人……就不该认识豆腐?!

这是又是什么特殊的逻辑……?

不过又想了想在天蓝星上的时候,看到的那一柜子完备的调料和宋一鸣不认识山楂的场景……陈子恺瞬间觉得自己明白了点什么。他笑了笑,接口道:“我是厨师嘛,当然应该认识豆腐。”

顾泽又看了他一眼,有点逻辑不通的丢了句“认识豆腐有什么可得意的”,才把注意力转回自己手里的工作上去了。

陈子恺耸耸肩,不在意的接着做他的事情。他从冰库里拿了大把的食材,又去酒柜里选出了一小瓶白葡萄酒——他在宋一鸣家做饭的时候,就已经见识过了这里酒类和调味剂属于同等的齐全程度,虽然价格肯定也不会低,但是作为一个厨师,他关心的就只有如何用这些食材搭配出道道美味而已。

做文思豆腐是件很考验刀工和耐心的事情,趁着鸡汤还在炖煮的功夫,陈子恺拿了豆腐削去老皮,切成细细密密的丝,水嫩嫩的豆腐丝儿宽都不过两三毫米,却一根都没有断。他煮了锅沸水焯去豆腐丝儿的豆腥味,然后捞起来盛在盘子里备用了。

锅里的鸡汤已经冒出了香气,咕嘟咕嘟的把锅盖子顶得‘咂砸’直响,陈子恺关了火,开始飞快的淘米。

顾泽其实挺好奇陈子恺是要做什么的,一般汤类都该是计算好时间,正好赶上宴席开始的时候做好,才不会因为被放凉了而失去口感。但是陈子恺的这道简单的汤居然是最先被做好的东西?

他看着陈子恺换了口大了一号的锅,将淘好的米连同小半锅鸡汤一起倒了进去——这是……要用鸡汤蒸米饭?他还没见过有人这么做过,蒸出来的米饭难道不会失去本来的清香口感吗?

不知道是不是没感觉到顾泽的目光,陈子恺依然按部就班的进行着手里的工序,清洗海鲜,将番茄去皮去籽切小块,洋葱切成碎丁,大蒜切了细末……

顾泽用他的余光看着陈子恺,看得让他有点眼花缭乱,即使是他的老师,做菜也没有这么顺畅的手艺,但是他依然坚定的认为,陈子恺不是厨师协会的,虽然手面上的功夫好看了些,但是实际做出来的肯定是比不上在厨师协会学习了多年的自己的。自己对于调料的搭配和油火的掌握可是经常被老师夸赞的。

海鲜饭的米饭还在蒸锅里,豆腐太早做出来会影响口感,其他的

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