厨娘当自强

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过是负气才住到这儿,住了几日,倒真喜欢了。

早上起来,去后山爬山,锻炼之余还可采撷野菜蘑菇嫩笋等山珍,回来或做素面,或蒸包子,都是极鲜美自然的味道。

借机还可跟崇元寺的僧厨,学一下怎么做素斋,素斋在现代,已经成为单独的菜系,品种之多,做法之精,比起八大菜系也毫不逊色,食材讲究一个天然,调味更突出一个鲜字,也给了安然许多灵感。

结合山家三脆,安然做出了一种素面,不止用蘑菇,嫩笋,跟枸杞头,还掺进去香菇,豆干,黄花菜,木耳,等山珍,做出一道素面,被明月先生大赞,说是有生以来,吃过最回味无穷的素面。

因浇头里共有八种山珍,明月先生特地赐名八宝罗汉面,如今已经成了崇元寺最受欢迎的素斋。

安然不知道的是,外头的馆子已经开始效仿,纷纷打出八宝罗汉面的招牌来吸引顾客,岳锦堂今儿就是冲这个来的。

安然也没进屋,而是坐在了门廊上,开始摘早上在后山松林里采的蘑菇,昨儿下了场雨,一夜之间,松林里的蘑菇便

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