厨房里,郝乐蒂将肥瘦均匀的五花肉洗净后,切成均等的正方形肉块,小火将肉皮煎出油,这样才能使肉质更加肥而不腻,她用细棉线绑住肉块,保证其形状不散,而且还显得更漂亮。
她在砂锅里垫上了荷叶,防止漂亮的五花肉烧焦,东坡肉的烹调与红烧肉不同,它并不需要炒,而是最讲究耐心。
郝乐蒂将一众佐料陆续加入,接下来细火慢炖才是关键,整个烹制过程不加水,而是以绍兴酒代替,浓郁的酒香也是味道香醇的原因之一。
厨房中肉香与酒香四溢,郝乐蒂用桃花纸围住砂锅边缝,焖酥后装入陶罐里放进蒸笼,全程没有一滴油一滴水,全凭五花肉自身的油脂来浸润,旺火蒸的香肉酥透,浓香扑鼻。
中餐馆的食客闻着香味越发饥肠辘辘,但实际上,这里的老食客中午可全都没少吃——
委屈巴巴,刚吃饱的肚子说饿就饿。
好在郝乐蒂很快就端出了晚餐,烧得红酥酥的东坡肉一摇一摇的,晶莹剔透的肉皮像是果冻一样微颤,真是看上去就让人垂涎欲滴。
韦恩老爷今日下午终于想起来返回哥谭忙碌,于是今晚托尼·斯塔克的饭友又换成了罗迪上校和小辣椒佩珀,郝乐蒂看了一眼坐在主位上的美国首富先生。--a
准确的说,是看了一眼他的小肚腩——
“你最近是不是胖了?”
罗迪上校和小辣椒立即像是找到同盟一样,“对吧?郝乐蒂你也这样认为?”
托尼·斯塔克看着自己的好友和助手,坚决认为两人只是因为想抢走他面前这份肉才这样说的,他才没有长胖!不要用体重diss他!
郝乐蒂摸了摸下巴,“人到中年,确实容易发福。”
比如她那位权倾大不列颠的兄长,为了吃小蛋糕每天都得在跑步机上锻炼四十分钟。
为了口腹之欲,斯塔克先生不但无视郝乐蒂这句“人到中年”的语句,竟然还收起手脚乖乖坐好,一脸真诚,“我就看看而已,我不吃。”
还没等罗迪上校和佩珀说什么,他就已经拿起筷子,“我就吃一口,不会胖的。”
托尼看着眼前令人胃口大开的东坡肉,一口咬下去,入口即化,肥而不腻的酥软口感简直让人惊讶,于是他再次夹起一块,“我再尝尝。”
几口下去,红酥香醇的软糯口感越发好,肥肉不腻,瘦肉不柴,唇齿间还弥漫着酒香,完全颠覆了托尼对肥肉的认知。
郝乐蒂眼见他将一大块东坡肉一点点快速吃光下肚,而且他还抬起视线,长睫毛框起的大眼睛眨巴眨巴,“我得再要一份。”
——我就看看,我不吃。
——我就吃一口,不会胖的。
——我再尝尝。
——我得再要一份。
郝乐蒂:“”
当她从厨房里再次端出一份东坡肉放在托尼·斯塔克面前时,这位人到中年的先生,正一脸正派——吃饱了才有力气减小肚腩。
郝乐蒂放弃督促这位老顾客的身材,她一转身,就看见了漂亮的天文学家简·福斯特的身影,她正经过玄关隔断走进中餐馆,身边跟着一位得有六英尺三英寸高的健壮白人男士。
简出生在耶路撒冷,犹太血统赋予了她非常迷人的异域风情,而和她同行的这位先生则顶着一头灿然金发,外貌俊朗,但神情看上去像是有点鲁莽暴躁。
他坚实的胸肌和肱二头肌可真是显眼。
“简——”郝乐蒂朝她迎上去,昔日同窗和她交换了一个亲密拥抱,“欢迎来帕萨迪纳,相信我,你会喜欢这儿的。”
简·福斯特对郝乐蒂介绍身边的健壮先生,“这是托尔。”
天文学家有点头疼,不知道她该不该向郝乐蒂透露托尔对自己身份的说法——
北欧神话里掌控着风暴和闪电、挥舞雷神之锤的阿斯加德继承人,雷神托尔。
说真的,简·福斯特最近竟然开始相信起托尔被放逐地球的说法,虽然这个自大鲁莽又容易发怒的男人,在旁人看来更像是患上了妄想症。
而简·福斯特之所以接受加州理工天文系的聘请,很大原因也是因为托尔,他带来的不少关于阿斯加德神域和宇宙的认知,令她想要借用更先进的实验室观察星象。
除此之外,简还希望获得更多有效建议,而郝乐蒂对她来说是最佳选择,即便同窗生涯不算长久,但简对这个智商超群的亚裔姑娘有点无理由的信心。
她凑近郝乐蒂一些,“晚餐后我们能来一场girltalk吗?”
“当然。”郝乐蒂冲她微笑,这让简·福斯特对自己最近的行为多了不少信心。
简带着金发大胸托尔坐下,对他强调,“今天不许摔杯子。”
托尔几天前在快餐店拍桌子砸水杯,喊着再要一杯时,可是吓到了不少人,让简伤透脑筋。
而托尔为了改掉这个上千年习惯也是很不容易,他将桌上的茶水直接一口饮尽,差点下意识就将漂亮的骨瓷茶杯扔出去,好在最后还是记起来简·福斯特的要求,“这杯子一看就不禁摔。”
简叹气,转而威胁他,“郝乐蒂非常不好惹,如果你得罪了她我也束手无策。”
胸大无脑的阿斯加德继承人明显不相信,“她不但瘦小单薄,看起来还像未成年。”
“那只是看上去,”简·福斯特在就读剑桥时,曾经听过不少郝乐蒂天赋异禀之事,“她的智慧与催眠能力非常惊人,她仅仅说一句话,就能让你
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