小岛有人家

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分松弛,也就是说它刚刚产了崽,正值乳汁丰富的时候。母猪被缠住了四肢,惊恐地乱蹦,只是越使劲绳套缠得越紧。

“是头母的,看这样子,应该生了崽还不到十天呢。”老猎人经验可比张小花老道,“咋地了?舍不得杀?”

张小花虽然稍稍有些怜悯,但也不至于多愁善感,她知道野猪岛的残酷,不打野物都得饿死,说道:“咱们可以找到野猪崽子啊!庆叔,这不是你的看家本事嘛!”

“嗨,不到十天的乳猪有啥肉吃?”

“不是吃,是养,把它们养大了再宰,分的肉更多。”

长青第一个否决张小花:“没用,野牲口很难养活,咱们以前抱回来过野猪崽,不吃不喝,都死了。”

“那你们有活捉过母野猪没?这回不同,咱们有这头母猪,肯定能养活!”张小花信誓旦旦地说道。

“道理是有,先找找吧,能不能养活看造化,就算不成咱们也没损失。”

老猎人觉得张小花的话有理,绑好母野猪,唤上黑子这个老伙计,狗鼻子灵,沿着野猪的气味,七弯八拐地,最后终于在一窝灌木丛里,找到了野猪的老窝,就在山脚下。

老猎人首先钻了进去,一共抱出了五个小野猪,都刚刚睁眼走道,竟也知道大祸临头,哼哼唧唧地叫,张小花一只手抱一只,也不嫌脏,起初野猪崽不老实,猪蹄乱蹬,兴许是太幼,或是张小花动作轻柔,居然在张小花怀里睡着了。

三人都挺乐呵,损失了一些苞米,端了一窝野猪崽,外加两头大野猪,值了!

☆、第十六章杀猪宴

翌日清晨,野猪岛格外热闹,老猎人家吵吵嚷嚷的,几乎全屯的人都到了,估计张小花家的大花公鸡在纳闷:我还没打鸣呢,咋都起来了?

大家伙一个个喜气洋洋的,张小花到的时候,院子里连个站的地儿都没了,一群野小子到处乱窜,嘴里喊个不停:“吃猪肉咯!吃猪肉咯!”

“小花婶!吃猪肉咯!”

虎子从张小花面前跑过去,一边道喜似的喊,自个儿还忍不住吞下口水。张小花看着精力旺盛的小娃子,心想也不嫌累,拉着嗓子嗷嗷了一个早上了。

张小花挤进去,昨天杀的打野猪正躺在案板上,这案板来得简单,就是老猎人家的后门!每次杀猪啥的,卸下来就当砧板用。老猎人拿着一把杀猪刀,唰唰唰地在石头上磨,那股劲儿后生看着都羡慕,他是老操刀手了,动作娴熟。

“长青,今天你主刀?”老猎人哈哈笑道。

长青扯皮道:“我吃肉还成,这白刀子进红刀子出的,还是您在行。”

“扯着蹄子!”

老猎人一声令下,出来几个棒小伙,以往杀猪都是他们帮手,不过这次不用干啥,野猪都断气一晚上了,他们只负责抻住蹄?,把大肚皮露出来。

老猎人一点都不含糊,在肚皮上划拉一下,跟解扣子似的直接划开,然后把肚子里的内脏全掏弄出来,装在木桶里,早已经有其他人卷起了袖子,他们负责处理内脏。

大嘴嫂也是干活的好手,她充当指挥,知道怎么弄才能把埋汰东西给清理得干干净净,几个小伙子不断从里屋里提出热水来,一时间跟集市似的热闹。

不一会儿,大嘴嫂这边已经忙活完了,大肠小肠心肝腰子分门别类,只是味道可不怎么样,张小花隔老远都能闻到腥臭。

“小花,躲那么远干啥?这些玩意都大补呢,难道你不吃的?”大嘴嫂打着哈哈。

张小花嗓子都紧了,她倒是喜欢吃猪杂,溜肥肠小炒猪心啥的都是家常的美味,只是当场看着,心里总不是个滋味。

“大嘴嫂,吃是一回事儿,看着挺磕碜人的,我觉得我还是不看的好。”张小花又忍不住问道,“能做香肠吗?”

“能是能,不过费东西,里头得塞不少肉,夹荤,太浪费了。”大嘴嫂说得自个儿口水直流,“以前杀猪要放血,放一点盐水,猪血不过多久就跟豆腐似的,吃起来又滑又嫩,或者灌血肠,加一些姜葱肥油啥的,熏两天,再拿出来炒,那香味都能顶天了!”

“娘,咱们啥时候吃血肠?”虎子跟在大嘴嫂脚旁边转,听得正起劲。

“去去去,等你娶媳妇儿再给你灌血肠吃!”大嘴嫂搪塞他。

虎子愤愤地喊道:“那我明天就娶媳妇儿!”

大人们一听都哄堂大笑,大嘴嫂用手指戳他脑门:“才几岁就想着娶媳妇儿,也不害臊!你再馋嘴,都没人敢嫁给你!”

虎子纳闷,不是您说娶媳妇就能吃血肠嘛?

张小花被虎子逗乐了,问道:“虎子,你看上了哪家闺女?想讨谁做老婆?”

虎子略一思考,脱口而出:“花妞!我要花妞做老婆!”

大家伙更乐呵了,大嘴嫂大嗓门哈哈直笑,一边训:“你再懒下去,花妞才看不上你,想娶她,你得勤快点!小兔崽子,眼光倒是不差,和你那死鬼老爹一样……”

“你到底是在夸谁呢?”

老猎人那边传来话,大嘴哥正帮忙剥皮,听着大嘴嫂自吹自擂的,忍不住插嘴,院子里又是一阵哄笑。

这时,老猎人已经把猪皮剥下来了,还没有用沸水剐毛,棕色的野猪皮一甩啪啪直响,结实着呢。

“虽然不值几个钱,蚊子再小也是肉!”

老猎人嘟囔着,他倒是想把那块熊皮换钱,只是放了十来年了,熊皮都开始掉毛了,卖不出好价钱了

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