八零年代奔小康

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开早餐店除了准备早餐、招呼客人,还有很繁琐的扫尾工作----洗碗洗锅和搞卫生。苏梅灌了一杯水,喝了留下来的半碗白粥便开始干活。她也不折腾自己的手,早就煮了一锅热水准备用来洗碗,这样不仅碗洗得干干净净,手也不用总泡在冷水里。把厨房收拾好,她又赶紧把店里打扫一遍,擦擦桌子。处理完这些,她才轻松下来。

如果问苏梅,开早餐店是什么感觉。她应该先是得意地笑笑:“我一个早上就能把这个月的租金给挣出来!”然后就得哭丧着脸说:“太累了,我一个人当三个人使啊!要客串服务员,然后做主厨,还要客串收银员。”

苏梅的早餐店生意很好,在店里吃过的老老少少几乎没有不满意的。招呼态度好,有些人曾经去过国营大饭店吃饭,那个态度可是用鼻子看人的,吃一个午饭能气上半天。一对比,苏家早餐店这一大早的就让人心里舒坦。价钱不高,跟外面摆摊的早餐档也没差多少,最重要是还有个座位坐,现在冬天不忙活啊,老姐儿老妹儿还能聊上几句呢。味道好,外面走过闻着就香。这苏家早餐店还不固定每天卖什么,全看这小老板做啥那就买啥。每天过来瞅瞅,看着别人吃的,问上一两句,喜欢就坐着点餐,不喜欢就赶明儿再来。

苏梅今早照常早早来到了店里,然后在厨房里忙碌。突然听到房子里有脚步走动的声音。她刚开始没在意,直到听到有人从楼梯上走下来的脚步声。她吓了一跳,手里抓了跟木柴便躲着厨房门后。

“梅子,你这么早就来啦?”随着脚步声越来越近,陈伯的声音也响起来了。

“呼……”苏梅舒了一口气,摸摸小心脏,还跳得慌,惊魂未定的。

“陈伯,你回来了?是不是吵着你睡觉了?”苏梅从门背后走出来,陈伯手里拿着暖炉走进厨房。

“没有吵着我,就是老了,晚上睡得着,早上起得早。”陈伯温和地说。

“我帮你烧火吧,你忙别的。”陈伯说着就在灶前的板凳上坐了下来。

“陈伯,不用了,我一个人就能行。你上去歇歇吧。”苏梅十分不好意思,赶紧拒绝。

“没事,你忙你的,反正我也睡不着。”陈伯摆摆手。

苏梅也不再多说,继续忙活手里的事。陈伯有一句没一句地聊着,苏梅也时不时接两句话,厨房里的气氛十分温馨平和。

今早苏梅觉得轻松了不少。一开始陈伯就坐在门口招揽客人,他倒不像苏梅一样吆喝,他就像说闲话一样:“哎,买菜啊?吃了没啊?饿了进来坐坐啊!”

陈伯在镇上教过小学和初中,又住在镇上,来来往往买菜的人很多都认识陈伯。说上几句,然后就往屋里一坐。陈伯刚开始不知道怎么招待客人,后来人的过程,然后又看到了墙上贴着的菜单,他便很快上手了。苏梅今天就听着陈伯报的早餐名儿,然后做好端出来,客人付钱时陈伯算得也快,算好报个数,客人给钱时他转头就给了苏梅。苏梅让他卖完早餐后再全部给她,陈伯想了想也应了下来。

“陈伯,今早可多亏了你!”苏梅扭扭脖子,甩甩手臂。

“没,我看你做得就很好,我见样学样而已。给,钱,一共十块六毛一分。”陈伯把钱数好了,递给苏梅。

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