美食从和面开始

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第665章 做分子料理?【求月票】(2/2)

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主要是这个认识徽菜泰斗郭树英的机会,让他有些心动。

八大菜系中最低调的徽菜啊,他到现在了解都不多。

不光徐老板这样,大家好像都是如此,一说到徽菜,好像除了一道臭鳜鱼之外,就想不起别的菜品了。

之前于培庸也说过,国宴后厨有个徽菜师傅,但是他不是很熟,甚至连名字都不太想得起来。

连做菜的名厨都这样,徽菜的低调可见一斑。

不过郭树英的名字徐拙倒是知道,因为当年《舌尖》风靡的时候,徐拙对臭鳜鱼产生了兴趣,便脑子一热去了安徽。

在安徽望月楼,徐拙吃到了最正宗的臭鳜鱼。

顺道也了解到,望月楼的老板郭树英,乃是徽菜泰斗,每年在绩溪县举办的徽菜大赛都由他负责评选。

只不过当时徐拙对徽菜不感兴趣,所以没有深入了解。

现在看到这个任务,徐拙总有时光倒流的感觉。

不过他很奇怪,分子料理怎么就跟郭树英扯上联系了?

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