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第五十三章 没三信心(1/2)

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今天的长青一楼,热闹非凡。

才上午,二楼大堂中,几乎做满桌了。

这些食客与平时不太相同,个个穿着光鲜亮丽,一看就是有钱人。

而四周还摆上了几架摄像机,一名主持人拿着印有长青电视台标志的话筒。

食客们在等待,电视台人员在调试机器。

显得有些儿正规了。

苏峰在一楼的走廊来回走动着,一筹莫展的样子。

说起来,这件事和陈乐的大葱有关系。

长青一楼是长青县有数的高档饭店之一,因为环境和卫生,生意一直还不错。

自从用了陈乐送来的大葱后,生意天天爆满。

甚至,过来吃饭得提前预定。

中午饭还好,晚饭要是预定的晚了都吃不上。

没它,因为长青一楼的菜太香了。

长青一楼的生意好了,自然,另外几家高档饭店就少了主顾。

那几家店可不能这么干看着,长久下去,不得关门大吉啊。

所以,那几家提出了一场比赛,现场直播,由长青电视台来操办。

食客是从吃货平台挑选的。

参赛的有三家,分别是长青一楼、百味园和蓝天大酒楼。

比赛的内容也简单,每一家出三个菜品,不加多余辅料,尤其是不能加大葱大蒜的,对比的是谁家厨师的真正厨艺,更重要的是谁家的食材最棒。

这是百味园和蓝天大酒楼提出来的要求。

本来,苏峰没有答应。

可另外两家雇了很多水军在长青论坛和朋友圈叫嚣,什么长青一楼靠的就是大葱来提味,也不知道那大葱到底有没有问题,还什么除了大葱之外,长青一楼一无是处了。

苏峰本来也没打算理会,叫嚣就叫嚣呗,他生意好就行。

可是,就在昨天,很多人被网络水军带偏了,甚至不少人也不知是自发还是有人背后指使,竟是堵着长青一楼的大门,还请来了记者,这一闹,大半个长青县都知道了。

不少人背地里说长青一楼胆怯不敢接战,长青一楼心虚了等等。

这一闹,昨晚上苏峰的手机被打爆了,都是一些老主顾,话里话外的问苏峰为什么不接受比赛,是不自信呢还是被对方说中了。

苏峰这一看不行啊。

所以,就安排了今天的比赛。

场地在长青一楼,人员差不多到位了。

看了看时间,苏峰皱着眉头走进了厨房。

厨房里热火朝天,分成了三方,还有人扛着摄像机在拍,有主持人问着主厨。

苏峰大致看了一下,百味园那边主材是牛肉,他知道的,百味园有自己的养牛场,牛肉真的是一绝,想来今天带来的牛肉是最上乘的。

在牛肉方面,长青一楼真的没法比。

再看蓝天大酒楼,那边主菜是鱼,看着是黑鱼,但是个头顶大,色泽尤其的正,今早听说蓝天大酒楼最近为了翻盘,找到了最优质的黑鱼供货商。

再看自己家那边……

林大厨在准备这大龙虾。

苏峰给林大厨使了个眼色,林大厨跟着苏峰出去了。

“有信心吗?”苏峰也不拐外抹角。

“苏总要听实话吗?”林大厨眉头紧皱着说道。

“这不废话吗。”

其实,听到林大厨这样说,心里已经开始没底了。

“咱们店最近生意火爆,根源是大葱,而今天的比赛不准用辅材,吃的是食材本身味道,这方面……”

林大厨叹了口气:“我们厨房里商讨好了,主菜用龙虾,龙虾算是咱们曾经的主打了,甜品方面,我准备用苏总上次送过来的枣子和甜瓜,做个甜瓜红枣粥,而还有一样……”

说着,林大厨摇摇头:“我实在是想不出咱们还有比另外两家好的食材了。”

“嗯。”

苏峰并没有生气,林大厨说的事实。

无论是百味园还是蓝天大酒楼,开店的时间都比长青一楼长,尤其是蓝天大酒楼,得有二十年了。

这两家店也不是浪得虚名,对食材的要求极高。

甚至,百味园都有自己的养牛场。

“甜品方面,咱们绝对能拿下一票,大龙虾,我只有六成的把握,苏峰您也知道最近龙虾的品质确实不比之前,也算是被他们钻了空子。”

林大厨接着又说道:“这最后一道菜,至今都没确定下来……”

林大厨没说下去。

苏峰来回的走动。

这样说来,只有甜品上有把握了。

如果输了,对长青一楼的影响还是很大的。

尤其是,他最近在筹备着分店的事情。

“能不能将枣子和甜瓜分开来做两道菜?”苏峰问道。

“这可不行。”

林大厨说道:“规则要求了,两荤一甜品或者汤。”林大厨道。

苏峰一拍脑门,是了,太急了,都给忘记了。

“苏总,要不咱们拿出羊肉吧,顾客的口碑还不错的。”林大厨道。

“羊肉啊……”

苏峰叹了一口气:“实在没辙,只能羊肉了,可是羊肉没辅料去腥……”

“算了算了,就这么着吧。”

苏峰没心情呆下去了。

突然,他猛地回头,说道:“对了,今天陈乐要来,带着鱼。”

“金沟村那边的鱼啊,就上次一个人拿来的草鱼吗?”

林大厨摇着头道:“那草鱼是还不错,但,苏总只能是还不错,并不是很出众,而且草鱼真的没办法和蓝天大酒店的黑鱼相提并论。”

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