穿越之厨娘

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榴莲壳煲鸡汤(1/2)

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话说榴莲壳也是个宝,用来煲鸡汤,味道一流,而且十分滋补。

不过看到了穆老爷和张三的反应,她又怕做了之后他们两个会不喜欢。但是由于其他人都非常喜欢吃榴莲,穆青青还是打算做这一道菜给他们尝尝。

她把刚才剩下的榴莲壳拿来,用刀小心的把榴莲壳中的白色的壳切了下来。一会切好了半个榴莲的壳,只剩下了上面的尖刺。

“穆姑娘,这榴莲壳还有什么用处”

“这个白色部分的榴莲壳可以用来煲鸡汤,味道特别的鲜美,你不知道吗?”

塔吉从来没有听说过榴莲壳居然还能用来煲鸡汤,以前吃过的榴莲直接就是把壳丢了,突然觉得这得浪费了多少美食。

“桃儿,刚才让你们处理好的鸡呢”

“姐姐,在这里呢”桃儿把刚才的鸡拿了过来,穆青青接过鸡后,把它切成了一小块一小块。

烧了热水后,把鸡肉倒进去焯水后盛起来备用。

接着在锅中倒入清水,把榴莲壳,姜片,胡萝卜块放进去煮开后,把鸡肉,红枣,枸杞一起放下去炖煮半个时辰就行了。

“穆姑娘你可真了不得,我吃了这么多年的榴莲了,居然都不知道可以用来煲鸡汤”

穆青青本来想跟他们解释说这榴莲壳煲鸡汤是哪里的菜品,但是说了又怕他们不知道最后还是把想说的话咽下了肚。

“你们这厨房又在炖什么,你们今天是不想让老夫在这个店中待下去了吗?”穆老爷捏着鼻子来到了厨房。

“爹,我们在炖鸡汤呢”众人看到穆老爷的样子都想笑不敢笑。

“难道你们把那臭臭的东西放进鸡汤里拉?”

“没有,没有,绝对没有爹,不信你看看”穆青青刚要去拿锅中的盖子,被穆老爷阻止拉。

“算了,算了,我不想看,这个味道太浓郁了,不行我要出去透透气”说着穆老爷捂着鼻子就往外走去。

“完了,完了,等会吃饭时,看到这个鸡汤爹会不会吐啊”穆尘在一边说着

“我还是给爹炒几个菜吧,再不行一会我们分成两桌吃”

穆青青熟练地右手拿起菜刀,左手轻车熟路拿来一把小菜,并且左手轻轻把小菜归拢到一起,右手就开始一下一下切起来,随着手起刀落,整齐的小菜一点一点落在了菜刀下。

切好菜后穆青青拿起锅铲在锅中挥舞着,没一会一道小菜就完成了,随后又做了几样肉菜,塔吉从来没有去过厨房观察过厨师们做菜的过程,今天看到穆青青这般行云流水的切菜,做菜让他觉得厨师是一个非常厉害的行业。

“穆姑娘,你可真厉害,我突然觉得以后谁娶到你就是他的福气啊,你说是吧公子”塔吉朝着南宫辰说道。

“塔吉,你说笑了,我也就会做点菜,其它啥也不会”穆青青想着这古代嫁人要求也不是一般的低,嫁个好人家起码要会琴棋书画,门当户对,除非给人当小妾。

“你太谦虚了,我们这现成的不是有一个吗?你说是吧公子”塔吉朝着南宫辰使眼色,还朝他笑着。

南宫辰朝着穆青青看着,虽然穆青青心里也有一丝丝对南宫辰有意思,但是现在的他两身份悬殊,他是高贵的公子,自己却是府中的一个厨子,而且还有这么多竞争对手,她却打了退堂鼓,不敢表露出来。

塔吉看到了穆青青红着脸忙打圆场的说道“开玩笑,开玩笑,闻着这么可口的饭菜香,我都饿了,你们听我肚子是不是咕噜咕噜的在叫”

“嗯,时间也刚好”穆青青打开了榴莲壳炖鸡汤的盖子后,锅中飘出了阵阵的香味,让在场的几人不禁的要流下口水。穆青青在鸡汤中加了适量的盐进行调味,搅拌了一下后把锅中的鸡汤全部都盛了出来。

“穆尘,你让张三和杨跃来端菜”穆尘听到穆青青的吩咐后赶紧跑出了厨房叫来了两人。

摆好饭菜后,几人围坐在了桌子边上,穆青青分别给几人做了一杯奶茶放在了他们的面前。

“已奶茶代酒,我们欢迎塔吉的到来”穆青青端起奶茶跟在坐的几人说着。

几人拿起奶茶碰杯后咕咚咕咚喝了几口便坐下开始夹桌子上的菜。

“不行了,不行了,我要先尝尝着鸡汤”塔吉迫不及待的拿起鸡汤中的勺子,一勺一勺的舀进自己的碗中。

“大家也尝尝看”大家拿起了碗都分别的舀了一碗。

“爹你也尝尝看,我给你舀一点”

“行吧,就一口,我先尝尝”穆青青给穆老爷舀了一小口在碗中,穆老爷端起碗,拿起勺子舀起一小口尝尝了,不过这次还好,鸡汤并没有很浓郁的榴莲肉的口感,因为加上红枣和枸杞的搭配这碗鸡汤变得非常的鲜美。

“味道还不错,青儿再帮爹盛一碗”穆老爷把碗递给了穆青青。

“哈哈,看来穆老爷也能接受着榴莲了”塔吉跟穆老爷讲着。

“不行,不行,榴莲肉还是算了,味道太浓郁了,我不能接受,不过这个鸡汤确实非常的鲜,我勉强可以接受喝一碗,喝多了也难受,不过你们喜欢吃,你们就多吃点,塔吉来吃个鸡腿,你就当这是自己的家,以后欢迎你随时来”穆老爷起身掰了两只鸡腿分别给了塔吉跟南宫尘,并且嘱咐让两人多吃点,这个店中其他的没有但是好吃的却非常的多!

“您太客气了”塔吉接过鸡腿,连声谢着穆老爷。

吃完饭后,大家收拾着碗筷,店中的客人也慢慢的多了

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