让白梦蝶回家做饭去,说她做的菜好吃,让她做几个好菜,好好款待她外公表弟和陈子谦。
陈子谦背着一筐红薯和白梦蝶一起回到了白家,排骨汤已经散发出阵阵肉香。
雪豹正趴在炉子边吊着红红的舌头盯着汤吊子,见他俩回来了,立刻精神抖擞,围着白梦蝶打转。
白梦蝶问老太太有没有把海带下到排骨汤里。
老太太摇头:“还没呢,怕下的太早了,煮太烂了不好吃。”
然后告诉她,她煮了绿豆汤,让她盛两碗她和陈子谦喝。
天太热了,不喝点绿豆汤消消火太难受了。
陈子谦生怕白梦蝶烫到手,自己去厨房里盛了两碗绿豆汤放饭桌上和白梦蝶一起喝。
白梦蝶用小勺舀了几口绿豆汤喝了,让陈子谦也细品。
陈子谦按她说的做了,没有发现特别之处,一脸蒙圈的看着她。
白梦蝶喝着甜甜的绿豆汤,道:“我是让你把白糖绿豆汤和红糖绿豆汤做比较。
白糖绿豆汤是不是特别清凉?红糖绿豆汤怎么喝都太温了,不适合夏天喝。”
陈子谦细细的品了一下,好像真是这样。
喝完绿豆汤,白梦蝶先把老太太在村民手里买的已经处理好的大公鸡切块,在开水中焯一下去掉血水,然后捞出来放一边。
往油锅里放生姜大蒜和干辣椒段等佐料爆香,再把焯了水的公鸡肉倒入锅里翻炒变色。
加入生抽、老抽、料酒继续翻炒,然后加入开水没过鸡肉,盖上锅盖焖煮。
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