寡妇门前

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第77节(2/2)

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斤来炖汤,剩下的,各家送一点吧?”?

“我省得的。”看到这些j-i爪鸭掌,顾丽娘心思百转,“对了,这些j-i爪鸭掌贵吗?”?

许强不甚在意地道,“贵什么呀?听徐掌柜说,这些j-i爪鸭掌等都是扔在厨房里头,晚上的时候让厨房里的人打包带走的。其实不止闻香阁,许多酒楼都是这样做呢。”?

顾丽娘不解,“他们为什么不拿出去卖呀?不管是生卖,还是做成菜肴来卖,价格可能会贱一点,但终归来说是一门进项。”?

“不管生卖还是熟卖,都卖不到好价钱。四五文钱一斤,除了穷苦的百姓,没什么人会买了。那些个掌柜的都是人j-i,ng,寻思着这种价钱也卖不了几个钱,还不如留着来做人情呢。”许强解释了一会,外头福哥儿一个劲在催了,也不好耽搁,和顾丽娘说了声就出去了。?

顾丽娘正沉浸在自个儿的思绪了,许强走了也浑不在意。她想到一个赚钱的点子,内心激动得发颤。没错,就是卤j-i爪和卤鸭掌。穿越前,这些东西她可没少做。?

以前她就在宵夜摊打过工,那个老板的卤鸭掌和卤鸭翅做得极好,还有田螺及海鲜粥,是那里的招牌。只要老板出摊的那晚,其他宵夜摊都是闲得眼眨眨的多。为此,老板没少招人恨。可是老板也是个奇人,一年就做三四个月的生意,赚够了钱就开始享受生活,摊子也不摆了,直到用完钱了,才又开始工作。?

她在那打了小半年的工,每天晚上跟着出摊帮着收摊,老板是个挺好的人,见她本份又肯干,私下教了一些手艺。技多不压身,顾丽娘也是个肯吃苦的,当下孜孜不倦地学了起来。?

小半年,那老板也赚了十几万,但那份辛苦,没经历过的人永远无法理解。早上六七点就得起来去菜市里挑食材,然后回来处理,如何处理也算是秘制的一部分,可不能随意请人。因为量大,弄好后就差不多到了下午四五点了,然后可以休息三四个小时,等八九点就得出摊了,一直忙到零晨三点才能收摊。?

做宵夜摊时,那老板常常睡不够,后来有了顾丽娘搭把手,才勉强能多睡一会。其实那老板也有家室了,但家人没一个做得来这活,而且他的孩子除了他做的饭菜外都不愿意吃。他忙完食材的事,还得亲自下厨伺候他老婆儿子。当那老板再次赚够了钱决定休养生息时,顾丽娘已经学会了他七八分的本事。?

顾丽娘倒想像那老板一样,可惜她一没本钱,二没什么人手。光摊点的租赁费就不少,她做不来那么大的场子。加上连续熬夜她也吃不消,后来改成白天做了。可惜白天的生意毕竟不如夜晚,后来只是小打小闹做了些来维持生计。念了夜大出来后,她就顺利进了一家公司了。摊子自然也不做了,只是偶尔嘴馋的时候自己会做一些来慰劳自己。?

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