美食掌厨人

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第二章 至尊茶叶蛋(2/3)

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这么说来,白小白属于二杯的那类,对他来说,喝茶就图个解渴。所以对于茶叶也就是有个大概了解,红茶绿茶乌龙茶究竟有什么不同,他暂时没研究过。

不过这么浓郁的茶香,这茶叶肯定不简单。

除此鸡蛋和茶叶之外,厨房的厨格上摆满了各色香料、调料。

食材备齐,按照系统的方法,白小白开始大显身手。

生鸡蛋放到特殊容器预先煮熟,然后捞到冷水沉浸两分钟后,微微敲碎鸡蛋表面壳备用。

接下来是准备关键的酱料茶汤。

一般早餐店都是直接抓一把茶叶丢到装开水的锅子里,然后再调料。非常简单省事。

但是系统的方法不太一样,需要像泡茶一样,不留茶叶,只取茶汤煮鸡蛋。

这是为了避免茶叶长时间浸泡水中,产生少许的苦涩味,尽可能保持茶叶本身清香甘醇的口感。

当然泡茶的方式也很讲究。

什么乌龙入宫啊,高山流水啊一个都不能少。

白小白严重怀疑自己现在是在搞茶道,不像是在煮茶叶蛋。

手上的动作行云流水,这感觉就像是厨神附体一般游刃有余啊。

虽然不知道系统提供的茶叶种类,不过泡出来的茶汤是枣红色的,清香无比,肯定是好茶。

白小白陶醉在茶汤的清香中,光顾着想喝茶,差点忘记自己这是要做茶叶蛋。

茶汤备好后,往里面加入盐、老抽、等等各种调料,然后把煮好的鸡蛋放入调味好的茶汤中。一切准备就绪,就可以盖上电饭锅盖闷煮了。

哔……

闷煮还不到二十秒钟,锅盖就自动打开了。

白小白以前做的茶叶蛋少说也要在锅子里煮个二十来分钟才能入味,这系统电锅一分钟不到就搞定了,真心是没谁了。

黑科技还真不是白叫的。

锅子打开后,一时之间满屋生香。

茶叶的清香混合着酱香味,有种无与伦比的绝妙感。光是闻着这股香味,就让人食指大开。

茶叶蛋的表面因为茶水酱料的闷煮,染上了紫砂一样的颜色,非常赏心悦目。

白小白没吃早饭,闻到茶叶蛋香味,早勾起了肚子里的馋虫。

顾不上烫手,白小白直接把至尊茶叶蛋剥了干净。

外壳剥尽,至尊茶叶蛋露出了黄褐色的蛋白纹路。

白小白咽了口口水,直接咬了一口。

仅仅咬了一口。

白小白几乎不敢相信这茶叶蛋是自己做的。

虽然外表和以前自己做的茶叶蛋没有什么不同,但是味道却相差十万八千里。

和现在至尊茶叶蛋相比,自己以前做的茶叶蛋简直不是人吃的。

外面的蛋白咸香可口,酱料的滋味被完好保存在蛋白表面。

内部的蛋黄软糯香滑,越嚼越香。

茶叶清香混合酱香味,在口齿缝之间缓缓环绕,久久不散,让人欲罢不能。。

仅仅两口,白小白就解决了一个茶叶蛋。

【五十块,谢谢宿主惠顾】清冷的电子音响了。

白小白嘴里的茶叶蛋刚刚好咽在喉咙口,还没完全吞下去,听到系统爆出这个价格后差点没活活噎死。

拍了好几下胸口,白小白气稍微顺了点“握草,系统你逗我的吧,一个茶叶蛋五十,那还不如干脆拿把刀去银行外面等取钱人出来抢劫得了。”

白小白这几句话是发自内心的。

就算是至尊茶叶蛋再怎么好吃也不可能贵得这么离谱,比市面上的还贵二十几倍,这不是明摆着抢劫吗?

【银行卡扣钱完毕,感谢宿主惠顾】

白小白欲哭无泪。

一个茶叶蛋收五十?这蛋是天鹅下的?

不对,天鹅蛋要比鸡蛋大几倍呢。

【宿主,贵有贵的道理,一分钱一分货,系统提供都是最顶级的食材】

白小白心里不服气,毕竟他也做了两年餐饮,这笔账还是会算的“就是一个鸡蛋,一些茶叶,成本价一块都不到吧。系统,你倒是说说看,怎么个顶级法,要收五十块。”

【系统所选用的蛋鸡,放养于长白山天池附近,以特种珍贵野草药喂养,饮用的也是长白山天然矿泉水。这种鸡下的蛋叫做帝黄贡蛋,在古代是进贡君主帝王的绝品山珍】

竟然是帝黄贡蛋!

白小白听到这里,心里稍微好受一点。这种鸡蛋他倒是听说过,不仅富含营养,胆固醇含量却只有普通鸡蛋的十分之一。

在市场上单买一个这样的鸡蛋差不多要十块钱,而且还是有价无市,平常人想买也买不到,都是领导吃的特供品。

“那茶叶呢?”白小白心情稍微好一点后继续问系统。

【系统所用的茶叶是国礼级别的祁门红茶。】

我勒个乖乖!!

白小白听到这话,几乎要咂舌了。

难怪刚才用那茶叶泡出的茶汤,香气四溢,满屋生香。原来是用了被誉为‘红茶皇后’的祁门红茶。

虽然白小白不太懂茶叶,不过国礼级的祁门红茶他也有所耳闻,这种级别的茶叶都是xxx直接送给英国xxxx女皇泡奶茶的,可以十泡茶汤依旧艳红。普通人可能一辈子连看都看不到,更别说喝了。

系统也是没谁了,居然直接用这种级别的红茶煮鸡蛋。如果被某位品茗专家听到了,估计要捶胸顿足了,大骂暴殄天物了。

顶级国礼级别祁门红茶!

顶级长白山散养土鸡蛋!

顶级天然辅料!

顶级系统

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状态提示:第二章 至尊茶叶蛋
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