把泡水的糯米放到自己右手边的空架子上。看着评委席上的5个人,纪晓彦想了想,拿出5个鸡蛋用手腕的劲均匀的打好,放到一边。然后选择一个不是这个星球产的优质纯牛奶放入蒸锅里面5分钟,放凉之后把牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀,再加入白沙糖,于是半成品完成后就可以放入蒸锅。
半成品入了蒸锅,纪晓彦从琳琅满目的工具中拿出一个锅,在锅里灑下魚膠粉,静置后,用小火煮,期间还有技巧的晃荡了手中的小锅。
等到鱼胶粉末不见,他倒进红石榴汁,加糖,少许的盐,边煮边搅拌。
看着眼睛和红石榴混成一物的东西,纪晓彦长吁了一口气,拿起一旁的汗巾擦拭额头上的汗珠。
接着才把这个混合物放进冰柜里冷藏。
想了想,把已经在蒸锅里呆了一段时间的牛奶鸡蛋布丁拿出,同样放进冰柜里面冷藏。因为实验了很久,纪晓彦发现冷藏后的布丁口感会变得更好。
等这些做完。时间也过的差不多了。纪晓彦马不停蹄地把沥干蒸好的糯米用叉子弄散,再加入了椰奶,盐和糖搅匀。再次放入蒸锅。
利用这个时间,纪晓彦把刚刚放进冰柜的红石榴雪葩半成品那拿出来,倒入鲜忌廉。然后用雪糕机弄成软绵状。
抬头看了一眼正前方的计时器,还剩下两个小时,纪晓彦皱着眉头,然后加快了手上的速度。
把蒸好的糯米饭用一个饭勺压倒方盆里。再混入刚刚用鸡蛋、幼糖、椰奶、盐、香兰精、面粉和木薯粉。
然后上小火蒸上。等到完成后,这个娘惹糕就会变得晶莹剔透,绿意盎然。
基本上已经把东西全部都弄好,纪晓彦好奇的抬头仰望,想要看看别人做的是什么。但可惜的是,根本完全就看不到。
于是无聊的他,把旁边没有用到剩下的水果切片,想要给自己的甜点做装饰用。
想到以前去高级饭馆吃饭时那些中看不中吃的玩意临时起意,而且因为这个,他还差点忘把娘惹糕切块,放——秘密武器。
对的,在还剩下15分钟的后时候,纪晓彦才终于记得原来自己的东西还没弄好。然后匆匆忙忙的把它切好,把自己做的在冷冬柜里的秘制汁液放入,才总算是完成了。
时间一到,三个成品被送到了评委席,因为他们的狗屁规定,纪晓彦这些参赛者都不能从厨房出来。只能站在原先的小厨房上心急看着评委们试吃时的表情,以此猜测各位选手的情况。
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作者有话要说:各位亲们,晚安……
☆、70·第六十七章
作品被送了上去,大部分的选手都在焦急的等待中。不能离开小厨房的他们只能望眼欲穿的看着评委席上“可爱”的评委们。
当然了,那些望眼欲穿的人既然说明是大部分的,那也就是说还有一些个别的。
59号厨房的参赛者满不在乎的玩弄着自己的指甲。从他那淡然的神情、悠闲的态度,纪晓彦可以知道这是人家真的不在乎那些作品能得到什么样的评论;还有的人一脸高傲,自信无比的看着评委,那鼻孔朝天的样子恨不得每个人都知道他厨艺很好,在这里冠军就是他。不用怀疑,这就是纪晓彦从他的眼里看出来的,而且——相信只要是有眼睛的人也会看出来。
“千万要幸运点啊!”纪晓彦停下了到处张望的动作,看着下一个就要被放到评委面前的自己的作品,喃喃道。
他眼里盯着自己的三个作品,心里不断的祈祷。前面那些与自己作品相比,无一例外都是那么额华丽,但——这也让他对自己的作品有了较大的希望,比较看多了“重口味”的东西,看点小清新的会有感觉很多,不是吗?
对比起其他的选手,纪晓彦所做的甜品很简单,但今天,就这份简单决定了他的与众不同,也正是这份简单能够为他加分。
也许因为大家对这个比赛的重视,参赛的选手都无所不用其极的把自己的作品打造的华丽异常,就好像如果不这样,就会令自己的作品黯然失色,落后于别人。
[56号厨房的选手,请认真听评委的点评。]
点评?“不是听不到声音吗?”,纪晓彦很惊奇。
[每个选手都可以听到自己作品的点评,但是听不到别人的作品的点评。]
猛地被惊了一下,听到这个十分熟悉的声音,纪晓彦才发现自己把心里想的话说了出来。
“哦……,明白了,谢谢提醒!”
.................
“这是56号的作品,看起来真简单。”首先听到的就是一个年轻的声音,平淡的声音里面透出了些许不满。而且没过多久,纪晓彦就听到了叉子划过盘子那种尖锐刺耳的声音。
“好了,你够了吧?我觉得这个就挺不错的,颜色晶莹剔透,而且味道香浓,造型简单小巧,但却隐隐透出一股精致的味道。比起前面千篇一律的甜品……。”
“这不是娘惹糕点、牛奶鸡蛋布丁以及红石榴雪葩?按道理来说这些甜品不应该出现在56号的作品上的。”坐在最中间的评委,只是扫了一眼,就把这三个甜点的名字就说了出来,而且……还知道来历?
这,这个比赛只能用自己时空的甜品参赛?不是吧?这样的话……。纪晓彦手掌紧握,紧张的心都快要跳出来了,就怕那个评委下一句就冒出“这种东西不符合规定。”
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