穿越之后

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第61节(2/2)

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干劲十足,陈进左右看了看根本一点都插不上手,还是自己琢磨点儿吃的吧。

陈进想起了从山上带回来的气煞树的树叶,找出来,叶柄上已经凝了一团绿色的胶,叶子也有些萎蔫,但愿还有用,不过用之前还是要再次确定是没有毒的,这可是要吃进嘴里的东西,不能不小心一些。

这种事还是交给周大夫,虽然觉得是大题小做,周大夫还是非常专业敬业地拿出各种用具一一检查,并且还放在不同的汁液里看了半天,最后终于得出结论是没有毒的,就是普通的叶子。

结果出来后陈进也放了心,专心做果冻,等小乾来的时候就有新零食给他吃了。

把两三片叶子的汁液挤在一个碗里,等都凝结之后倒出来,透明的绿色里隐隐一些残渣,再在小锅里用等量热水煮开,因为不知道该用什么样的浓度,陈进把汁液的重量水的多少都一一记下来,配方都是摸索出来的。

化开的汁液和水融为一体,用布过滤出渣滓,汁液和白开水按照几种比例掺匀,盛在酒盅里——自从上次陈进做栗子糕点心时发现周大夫的酒盅非常好用,就添置了很多这种小碗一样的杯子。

过了好一会,陈进去看,果然酒盅里的汁液水已经凝成一团,比较了一下,汁液和水一比四的比例掺起来的液体做出来最像果冻,咬一口细腻弹牙,挺像是果冻的,就是没有味道,重新来吧,再次把汁液融化,掺糖,发现按原来比例又凝不好了,这么反反复复几次,才终于摸索好了最适合的加糖和掺水的比例,吃一口,清凉爽滑,成功啦。

可是,样子太单调了些,气煞树的汁液是淡绿色的,虽然看起来清爽,可是看多了未免有些单一,陈进想了想,找周大夫要了些红曲,把刘爹也给招惹了来,用浓度比较高的汁水加红曲,快要凝成一团时用手捏成小块,刘爹也来帮忙,爷俩笨手笨脚,只能做出圆形,做果冻的时候把这些小球扔进去,果然漂亮多了,透明淡绿色的果冻颤颤巍巍,里面一个或是两个红色的小球,气煞树变成喜煞人。

刘爹虽然玩得挺高兴,可还是很怀疑,这种东西能吃?老爹在陈进鼓动下决定尝一尝,拿起一个咬了一口,挺甜,加了糖?还带着一点微微的树木的涩味,可是又不觉得难吃,口感爽滑清凉,把剩下的一口吃掉,说道:“这要是夏天吃大概更好些。”却没有再拿。

陈进心想,果然还是女性和孩子更喜欢,如果拿出去卖,应该会有人来买吧?要是小乾在这里就好了,能知道小孩子到底喜不喜欢

这果冻还带着树汁液特有的青涩味道,不知道它的球果红了之后会是什么味道。陈进决定先放到一边,等气煞树的球红了之后再说,反正小乾没有来,自己家的大人也不是很喜欢,但是还是得先去定做做果冻的器具才行。

器具当然还是瓷器最好,跟刘爹打了招呼,自己出门去夏季瓷器行了。

徐掌柜也在,看见陈进笑道:“陈老板,哪阵风把你给吹来了?”

陈进递给他从大堂顺来的卤豆干,笑道:“东南风。”

徐掌柜呵呵笑了,道:“不知陈老板这次是?”

陈进说道:“是要在贵行定做一些瓷器。”接着把样式规格数量说一遍,一种是做果冻内芯的,烧成白色的瓷板,上面挖出各种形状,心形,五角星,各种花形,只要是简单好做的,都要了五个板子,板子上至少要有十个同形状的凹洞。做果冻的要大一些,大小正好是酒盅字那么大,这样的话小一些的内芯可以放几个,大一些的比如各种花形,可以放刚好一个,一想到做好后的样子,陈进就忍不住笑,做出来光样子就很惹人爱啊。

徐掌柜听着陈进连说带画,笑道:“陈老板主意就是多,这样,请陈老板把样式都画出来,明天我就派人送到东家那里,估计十天就能送过来。”

陈进挠头不好意思地笑道:“我也就会画比较简单的,花儿我可画不出来,这样,请制坯的师傅把好看又简单的花都做五板,到时价钱我照付就是。”

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