亓官临白嘱咐了一句土豆不用捣的过碎毕竟土豆泥的精髓就是偶尔吃到一小块土豆可以品尝到完全纯粹的土豆味道在嘴里爆炸。
先把土豆切片切丝,找不到尖椒,所以大概只有单炒土豆丝了。
他的调味料现在比较单一,所有的辣味都出自辣菜,咸味只有盐枝,甜味是甘枝,酸味是醋果,然后就是八角花和花椒,再多没了。
土豆丝沥过水后,锅也差不多热了。猪油下锅变成金黄.色,试了一下油温差不多的时候把花椒粒放进去炸出香味,然后再将花椒捞出去。没有辣椒,只能把辣菜切丝,不过亓官临白发现作用差不多,干了的辣菜味道和干辣椒味道一样。
爆出的炸辣椒香气瞬间溢出来,填满整个厨房,甚至传了出去。叫人归来的易川闻到这个味道口水不由自主开始分泌,身后扛着长毛咕的易山和洛洛互相看看,皆发现对方眼中的惊奇和迫不及待。
厨房烟熏火燎的,亓官临白让石粟捧着拌好的土豆泥出去待着。
辣菜丝红红的,好像化学反应一样,本来还是绿的呢,在土豆丝里特别好看。亓官临白捏了一根尝了尝,差不多熟了将盐枝末放进去继续翻炒,边放进甘枝末和醋果调成的汁儿。
香气四溢,酸脆爽口的酸辣土豆丝就可以出锅了。他现尝了一筷子,土豆丝翻炒的时间刚刚好,很脆,不过用料不太对,有点咸。
土豆炖肉是经常做的菜,亓官临白经常做。土豆块放在肉汤里煮的软乎乎,特别香。
“唧唧!我来啦!”洛洛从小家里父亲和爸爸都对他很好,基本不让他接触厨房。来亓官临白家什么都好新鲜,看到桌子很神奇,看到桌子上的饭菜更神奇。
石粟见到陌生的小哥哥有点害羞,不过最近亓官临白在训练他的勇气,现在话依然少不过在家的时候已经可以和人说话了。
“你们来了?赶紧坐,易川你们去烤肉。”亓官临白把土豆炖肉端出来,然后指使两个雄性丝毫没有生疏感。
易川满脸嫌弃不过身体很诚实的扛了刚才洛洛和易山拿着长毛咕准备去烤肉。
把碗筷都摆上桌子,亓官临白就瞥了一眼,马上拉住易川。那扛的是什么,那不是鸡吗?!就算长得半人高他也认识那是只鸡啊!
“你去处理别的烤肉,这个我来。”有鸡诶!亓官临白想想关于鸡肉的食物,口水都要流下来了。
扛鸡的人一个错步走开,不赞同地看他,“我来就行,你太累了。”
“我就是负责告诉你们怎么弄,其他的还是要你们来弄啊。”褪鸡毛神马的他才不干嘞。
第16章 叫叫叫叫花鸡
16.
说指导怎么做就是指导,褪了毛的长毛咕亓官临白也没让他们把毛丢掉,留下来可以做一下小玩意很好看,他还见过有女人将羽毛做成饰品。
客人洛好奇地跟着亓官临白,小伙伴会做饭,亲眼看到小伙伴做饭真是个神奇的事。
亓官临白并没有想做饭,调了一个调味料就出去了。身后还跟了一大一小两尾巴。
鸡扒光毛,清理内脏,洗净内腔,然后抹上亓官临白调好的调料。其实这个调料简单的炒制了八角和花椒,再研磨,加上盐枝末。用找到的大树叶包住全只鸡。然后让洛洛往树叶上抹泥巴。
“泥巴?不会把肉弄脏吗?”洛洛一边摸一边担心。
“不会啦。”满是泥巴的鸡放进灶里烤,两人才返回家。家里两个兽人已经开始烤肉,桌上的菜被石碗扣起来,石粟满脸求夸奖的样子。
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