到古代找个好老公

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第173章 业(2/2)

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一个家。但找个外管家,却也是迫不容缓的事情。平儿的主业是学习,他的时间并不多,不可能亲自去做事。

可这让她上哪儿去弄人呢,普通下人可以随便买,买回来调5教一段时间发现不合适还可以再买,都不算什么大事。但象管家,掌柜这类的专业人才,可不容易找到。毕竟没有哪家会把自己的管家与掌柜放出来的,这都是主家的心腹。培养出来也不容易。要找到这样的熟手,可不是一般的难。

这个时候,辛湖就深刻的感受到了陈家根基太浅了,人手严重不足。难怪那些老牌的世家会瞧不起新贵的,别人家的下人仆妇都是积年的老人,甚至是几代的家生子,用起来既顺手又放心。绝对不会有想要用人,而找不到人手的时候,只有用不完的人。

而陈家在京里也有近一年的时间了,有胡妈妈,马姑姑,王姑姑三位有经验有能力的老人儿,也才勉强把家里的下人仆妇们调5教出来了,但也不过是将将够用而已。现在事儿一多,就又有了连下人也找不全的麻烦了,实在令辛湖有些烦燥。

而谢家在这一点上,也帮不上她的忙。毕竟阿超都是谢管家送过来的呢。

谢家虽然不至于象辛湖这样为难,但人手却也将将够自己家用。毕竟谢大人一家子离京多年才再加来,以前的谢府里的大量下人仆妇早就不是他们的人了,他们现在用的人,还多半是来京后重新采买的,只有部分人是以前的老人。

因为不够用,谢夫人还不得不从娘家要了几个得用的人手过来。可这种事,可一不可二,毕竟人家要调5教出得用的人手也不容易,她娘家也不是有用不完的人。所以这几年,谢夫人在下人调5教上,也很是下了一翻功夫,也才将将够他们谢府自己够用而已,根本就没得多余的人给辛湖用。

“阿湖,你要不要先叫几个人到我那铺子里去学一下,看他们是如何招待客人的。虽然我那边不是卖点心的,但待客也要相似之处。”谢夫人说。

“好。那就多谢了。我正想着该如何让他们先体验一下呢。”辛湖立马打发了四个她早就挑选好的下人,先过到谢夫人的铺子里去实习。

送走了谢夫人,辛湖为难的苦着脸,把下人的名单画过来画过去的,再也找不出多余的两个人来了。实在是这些人要么不合适,要么就是家里也缺不得。

看着辛湖为难的样子,胡妈妈一口气买了三十个下人回来了。这次她可得多备些人,先养着也好,免得下次又这样为难。三十个人,这也算是大手笔了,立马引起一些人的关注。就连辛湖看到她带回来的这么多人,就吓了一跳。她都怀疑家里安不安置得下这么多人呢?

“乡君,我多买些下人回来,慢慢教着,不管是家里还是铺子上,都得先备些人才行。”胡妈妈解释道。

其实上次她就想多买些人回来,但辛湖觉得不太需要,毕竟陈家根基太浅,一下子买太多下人,搞得象暴发户一样,别人还指不定要后面猜测大郎弄了多少银子回来呢。要是惹上御史就烦麻了。

不过现在不用怕了,毕竟大宝和阿毛的两处庄子,和两处宅子,实际上也算是陈家的产业,都需要人手去打理。多买些下人,也不怕别人嚼舌根了。

“也好,确实得先多备些了,还得快点训练出来,免得要用的时,缺人缺的没法子。不过,家里安置得下来吗?三十个人,住的地方怕都不够吧?”辛湖有些担心的问。

“是有些不够,不过这不是大问题。反正得分些人去蒋宅,和宝爷的宅子里去的。暂时先挤一挤,把规矩学齐全了,就分些人走。”胡妈妈早就考虑过这个问题了。比如粗使的下人仆妇,另两处宅子都差人,这样的人只需要人老实勤快就行了,学几日规矩就差不多了。

最难□□的是要用到铺子里去的人,去铺子里干活,首先就得精明有眼色,可得比在家里使的人更加机灵才行。

所以,接下来的日子,辛湖和胡妈妈,外加谢夫人还时不时的来搭把手,大家几乎是没日没夜的,总算赶在正月十九这个好日子,点心铺子开业了。

作者有话要说:  下章,大郎要回来啦。

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