嘴里的汉堡一如既往地不和自己的口味,可比起记忆中的味道还是强了太多。又香又甜的东西真的像秦旭他们几个说的那样还不如煎饼果子得味。但看到几个小孩子在家长面前吃得满脸愉悦,这东西应该也仅仅是不符合自己的胃口吧。可是像秦旭他们那样的人应该也不在少数,如果做出符合本地人口味的汉堡,也能是个不错的买卖吧?
一顿西式快餐吃得姐弟俩心疼肉疼却并没有吃饱。慕月对可乐和土豆泥很喜欢。慕阳看在眼里,决定一会儿去超市的时候买几瓶可乐,家里还有不少土豆,晚上回去做个土豆泥吃吧。
在超市里逛了一圈。慕阳买了几个现成的馒头和一块五花肉。又挑了一把生菜买了两个西红柿。逛到卖沙拉酱的地方,犹豫了一下,还是放了一瓶在购物车里。
看到弟弟买了一些平时不用的东西,慕月很好奇:“阳阳,买这些做什么?这个瓶子里……沙拉酱,是什么东西?”
慕阳回答:“这个打算晚上回去自己做汉堡试试。如果好吃,以后咱们也卖。”
慕月对汉堡还是很接受的,只是比较而言她更喜欢米饭炒菜而已。“好啊好啊!他偷我们的!我们就卖他的!”
慕阳笑着又拿了一瓶老抽。“今天试试。要是好吃,明天给大鹏和秦旭他们叫来尝尝。他们要是说好吃,才能卖。”
汉堡的构造并不复杂。两片面包中间夹上蔬菜和肉饼,再淋上酱汁,只要把东西都做好了,加起来半分钟都用不了。
林慕阳按照腌制烤肉的方法把五花肉片腌上,因为一开始就没打算做甜咸口味的,所以那馒头就是用来代替面包的。把馒头从中间片开之后放到锅上串一串气。等到馒头热透了,肉片也腌好了。上锅煎三四分钟搞定。一半馒头、一片肉、一片生菜、一片肉、一片西红柿再淋上一点儿沙拉酱,扣上另一半馒头,简单的煎肉汉堡做成。
慕阳把这个“汉堡”切成两半,除了肉薄了一点儿之外就是造型不是很好看。拿起一半咬了一口。不能说难吃,只是太奇怪了。这个肉跟沙拉酱完全不搭,配上西红柿也怪怪的。这时候慕月也过来了,看到菜板上还有一半,拿起来就咬了一口。一边儿吃一边儿点头:“很好吃。比中午吃的好吃。不过肉硬硬的不好嚼。”说完了又用力嚼了几下才咽下去。
“味道不奇怪吗?”慕阳看着姐姐很满意的表情,有点儿不确定是不是自己的味觉有问题。
慕月想了一下,然后说道:“是有点怪怪的。这个白白的东西没有肉好吃。不过我也很喜欢!”然后就又是一口。
慕阳看着姐姐这样,忍不住笑了。果然还是沙拉酱跟这个腌肉不合适。也是。既然要做符合自己口味的汉堡,干嘛非要加这些东西。抬头看到坛子里每天都要熬制一次的卤汤,他灵机一动。舀出一点儿来放到锅里煮开,勾了个浓芡,然后有把这个浓稠的卤汁放到碗里。重新开始煎肉。然后去掉西红柿片,直接放生菜和两片肉,再淋上卤汁。切开之后咬了一口。满意地点了点头,味道是自己喜欢的了。可是姐姐说的肉硬的问题还是没有解决。“姐,你再尝尝这个。”
慕月又拿起那半个。这一次她刚嚼了两下就点了好几下头:“这个好吃!比刚刚的好吃。我们就卖这个吧!”
慕阳看了看盘子里腌好的另外几片肉。嘴里回答着:“嗯。明天让大鹏他们来尝了之后,如果他们也说好吃,咱们就可以卖了。”
说到尝林慕阳的手艺,第二天除了梁文墨要给一个小学生上英文课赚钱之外,其他人都来了。
关鹏是最先到的。他来的时候,林慕阳正在揉面。看样子像是做馒头。“慕阳,你今天准备做什么啊?把我们这么一堆人都叫来,可都是吃货啊!”
林慕阳微微笑了一下,然后拍了拍面团:“我这是趁着他们没来我跟你说。上个礼拜开始十六中门口有一个原来卖汉堡的突然就改卖涮串儿了。还三毛钱一串,抢了我们不少生意。我是挺来气,可也没法子,咱又不是专利。只能另外想辙。我就琢磨了一个中式的卤味汉堡。让你们几个来尝尝味道,如果你们觉得能行的话,我就考虑试试往外卖。”
关鹏一听就来气了。“什么玩意儿啊!也太不要脸了。还有抢人创意的,简直无耻!你就这么不声不响的,不是等于默认了?”
慕阳苦笑:“不然我还能怎么样?带着我姐去砸他们摊子?还是去警察局告他们抄袭我创意啊?我这不都想了以彼之道还施彼身的手段了。行啦,我都不生气了你也就别想了。你一会儿记得别说秃噜了。秦旭他们几个脾气太暴,说不准听完了就真去找那个人麻烦去了。出了事儿大家都倒霉。”
关鹏毕竟是最了解也最明白林慕阳处境的。虽然他觉得以秦旭家的背景,别说打个小贩儿,就是把人打残了也不一定会有什么后果。但慕阳和慕月姐肯定不行。“我知道了。要我帮忙不?”
“不用,你没事儿就教我姐学学初中课本吧。我最近太忙了,都有半个月没给她讲书了。”
关鹏一拍胸脯:“好嘞!慕月姐,我给你上课喽~!”
☆、20
20:生意兴隆
略带焦黄的发面饼上沾着金黄色的芝麻,绿色的生菜夹着厚厚的肉饼,肉饼上淋着棕褐色的浓
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