屠夫与猪

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第6节(2/2)

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孔,第一队的参赛人员有厨师迟晓霍,以及配对屠夫,来自屠夫学院的阿迪里·萨比尔!”

刚介绍完,台下马上又响起了巨大的掌声,以及夹杂在掌声中细碎的讨论声,还有一声从屠夫学院观众那边传来的,“好!”

白竹闻声一震,马上扭头看向涂恺之,果真看到他脸色铁青,紧绷的脸颊上还能看出紧咬牙关泄露出的一丝隐忍。

上菜

白竹还在想,那一声“好”听起来如此熟悉,如今看到涂恺之的样子,不用他多问,也知道是出自谁的口了。

“涂恺之……”白竹担忧地喊了一声,涂恺之这才反应过来,僵硬地扭过头,扯了个比哭还惨的笑容。

白竹心里叹了口气,虽说这些年涂恺之毅然决然地放弃了学屠,嘴上总是说着没关系,但心里究竟是放不下啊,只听他父亲为别人打气,脸色就臭成这个样子。

白竹拍拍他的肩给他打气,“就是个卖羊肉串的,没啥好怕的!准备开始了,打起精神来!”

涂恺之闻言脸上放松了一点,把脑里面乱七八糟的东西丢在一边,专心于眼前的比赛。

主持人介绍完剩下的那支队伍,就宣布比赛正式开始。涂恺之按照练习的时候做的那样,拿出几个土豆,快速地削皮,尖利的刀在他手下没有停顿多过一秒,比赛还没开始几分钟,有的队伍甚至还没开始切肉,几个土豆便已削好皮,光秃秃地躺在桌上待切。

高手一出手,就知有没有,虽然涂恺之手上不沾一点肉气,但这登峰造极的刀工也看得观众大呼过瘾,连对桌的阿迪里都一瞬不瞬地盯着他的手,气得旁边等着肉下锅的迟晓霍跺了两下脚,踢了阿迪里一下才把他的注意力拉回来。

听着周围不绝的讨论声,白奋进得意地一笑,对梁应华说:“涂小子这刀法没谁了,你看见没,老涂家的屠夫都看傻……”

怎料白奋进的话还没说完,场上又掀起一阵惊呼,白奋进看向众人看的方向,正是邹武所在的第一桌。

邹武这次做的是猪肉,他的拿手肉。他案上备着一大块的猪肉,颜色层层分明,红白相间一层扣一层,显然就是五花肉无疑。

邹武的刀工并没有像涂恺之那么炫目,但稳扎稳打地每一下都精准到位,锋利的刀刃一刀切下去,切出平整的横切面,快速地横竖间隔着切了数十下,一粒粒呈正方体状的五花肉完美地摆在众人眼前。

“陈榆要做东坡肉?”白竹也随着人群的惊呼声往邹武那边看,看见这粒粒分明的五花肉,霎时就猜出他们的菜色。

涂恺之随着白竹的发问也看了一眼,低声“嗯”了一下,继续着手头上的功夫。他将土豆切片再切丝,手上的动作竟是比邹武的还快,然切出来的土豆丝像是用尺子丈量过一般,长度相当且根根分明,粗细程度十分均匀。

两边的较量让底下的观众看得目不暇接,脖颈随着两方每一刀切下去的功夫频频转动,两大高手的对招即便其中一方只是做素,也顿时让场上其他人黯然失色。

不到一会儿的功夫,涂恺之便已准备好成堆的土豆丝,将之泡在清水中,白竹这时热好油锅,涂恺之则继续切辣椒丝。

不似其他的参赛队伍清一色地做荤菜,白竹这一队准备的功夫明显较之其他队伍要快上不止一倍,当白竹瞥到对面桌的迟晓霍还在做准备的时候,他们这边已经准备下锅了。

爆香辣椒的那一瞬,全场的目光一下子都被拉到白竹这一队来。辣椒香辣刺激的味道刺激着每个人的鼻腔,此后相继加入土豆丝和白醋,三者味道融合在一起,无不让在场的所有人都分泌出唾液,舔着嘴唇翘首以待。

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