买回来以後放在一边,然後用铁锅把泡了一个多小时的糯米+大米炒出来 。炒啊炒的 。炒到焦黄焦黄的时候,拿出来拌上红色的豆腐乳汤汁、老抽、十三香和适量的盐。然後两块糯米团夹一片梅花肉片,码在小盆里,上蒸锅,注意一定是蒸锅,而不是高压锅,高压锅压出来的米粉不熟。然后蒸40分钟。
出锅以后的米粉肉片拎出来的时候都是枣红的诱人颜色,而且肥油都是被米粒吸走了 ,稍微显干的肉片上一种能把人灵魂吸出来类似腊肉的香味,吃起来那真是清香扑鼻,软糯酥烂,酱香浓郁,爽口化渣。米粒也吸足了肉味,仿佛一盆红色的碎珍珠似地让人久食不腻、唇齿流芳的。
如果你用蕨菜或者马齿苋、蒲公英其他的山野菜放在里面一起蒸,那样做出来的肉片中就会有野菜的清香,野菜中有油脂的滋润,还有熟米粉柔糯的糊香,荤素相配,肉、菜、米各其长。
说了半天,韩冷的心思都被米粉肉勾走了 。好半天才回过神来 。
反正韩冷现在做什么菜都是十分的精致。亮哥吃着都是满意非常。为了让韩冷能更好的伺候他,他还让一个出名的厨师带着韩冷好几个月。他不断不断的武装着韩冷的服务能力,与此同时还让韩冷学习养生和按摩。
总之都是为了他服务的 。日的。
下午还得跟他去他妈妈家里干活,工资啊 ,老大,我这么伺候你你不得一个月给我开5,600?哎。可是亮哥根本就不给他实在的人民币,只是韩冷要什麽他就给买什麽。包括韩冷有一段时间喜欢的铂金首饰。
吃穿住用的 ,什么都是让韩冷买完报账。操的,这让韩冷想跑都没办法跑,手里一点儿现金都没有 。一想起这个来韩冷就郁闷的要死要活的 。
等着吧。韩冷又坐回了电脑前。看着“陕西渭南警方进京抓走作家 称其出书涉非法经营” 新闻,韩冷又一个赚钱的希望破灭了 ,自己印刷书籍贩卖的希望是渺茫的,还是老老实实一个月吃那800多元的稿费吧。哎。
于是韩冷老老实实的开始写文。也没去qq群里聊天。他要赶一个新文,然后v上,这样每个月能赚多一点儿。
就当日记写吧 。写下我生活里的每个细节。还有我身边的人 。
窗外,施工的电锯声、锹镐声不断的传来,韩冷刚沏好燕麦豆浆粥,喝了一口就被扑鼻的臭气恶心到了 。于是去厨房打开抽油烟机最强力的档位。重新坐下来写作。
写了一会儿就去看看米饭。电饭锅跳闸了。
韩冷和他的奸夫们17(油炸鱼和切橙子)
窗外传来一个老头悠扬的吹号声。这些大爷退休以后就闲的实在无聊,成天成天吹号,不停的吹,不顾抗议的吹。最后吹到所有人都麻木了 ,他还接着吹。
哎,中国人太多了,走哪儿都躲不开人制造的噪音。还有老太太打扑克的声音,喊孩子回家的声音,孩子打仗的声音,尖叫的声音,吵闹骂人的声音。大哥大姐们,现在可不是冬天啊 ,大家都开着窗户,积德一下好了,把噪音的分贝都放低点儿。
日,,,刚说完,旁边又传来了架子鼓的声音。还有小提琴,啊啊 啊啊 啊啊 !!!妈的。
韩冷垂头丧气的回到电脑旁边,刚坐下,就传来了门锁被钥匙转动的声音。呃!!!主角回来了!!!
韩冷赶快调整好面部表情牛牛一样兴奋的迎了上去。亮哥手里拎着一个黑色的塑料袋,笑吟吟的递给韩冷。韩冷接过打开一看都是还在蹦跳的小鱼,他赶快说:“好新鲜啊 !!!看起来就好吃!”
亮哥一边换鞋一边笑着说:“是啊,刚打上来就送来了,你快收拾收拾,煎好了给我妈妈带点儿去。”
韩冷赶快把鱼倒在小盆里开始收拾。牛牛一只在脚边用毛茸茸的身体蹭的他很痒痒。他顺手扔了一只还在跳动的小鱼出去。
牛牛举起宽大的爪子就狠狠的拍小鱼,然后用嘴嚼一会儿吐出来看看它还是不是活的。小鱼护疼砰砰的蹦,它就兴奋的在旁边连蹦带跳,接着用爪子拍。
哎。。。。。。你们都是我的爷。韩冷溜了一眼牛牛。
尽快的收拾完了小鱼以後,韩冷用打开调料盒撒了一勺盐,用手拌匀。腌渍20分钟以后再煎鱼。现在需要洗干净手以后给亮哥沏茶。
韩冷打开一个精致的小柜子拿出福建邮寄来的今年新摘的大红袍。放一点茶叶在茶杯里。倒上新烧开的开水,然後给亮哥端过去。亮哥正在沙发上懒着看电视,看见韩冷进来就说:“去,给我拿遥控器。”那口气好像让小狗给他叼拖鞋似地。
韩冷赶快拿来距离亮哥一步之遥的遥控器。把茶杯恭敬的放在亮哥前面的茶几上。亮哥看了看茶叶:“给我切点儿橙子。”
韩冷又赶紧到厨房冰箱里拿出来一个大皮球似地非洲甜橙,用飞快的窄条西瓜刀切成了6瓣,然后扒去每瓣上的橙子皮,又在专门切凉菜的菜板上切成3段。都切完了以后放在精致的玻璃果盘里,拿起旁边的韩国的柠檬形状的小果叉又送到了亮哥手边。
亮哥又吩咐炒菜。
韩冷又开始素炒茼蒿。把红豆饭盛出来晾好,然后放上桌子,把茼蒿盛盘,关火,摘下高压锅的保险阀,放气,打开锅盖,用盆子夹取出来咸肉盘。摆好以後就进窝淌亮哥什麽时候吃饭。
亮哥正看电视看得高兴 。随口说10分钟以后。好吧。韩冷又坐
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