吃了饭,季青燕姐妹又帮着泡茶,忙了一回之后才回家,季周氏还追出来喊,让他们晚上早点过来吃饭。
能让季周氏做到这份上,村里人见了都十分惊讶,回过神来都朝季青燕暗竖大拇指,佩服得不行。
要知道当初他们的关系有多恶劣,竟在半年时间里生生扭转过来了。虽说大家都清楚是银子开道,但季青燕的懂事和聪明,是没人否认的。
满月宴后,就快年关了,村里养了猪的人家都开始杀年猪。
季家大房里有养着两头年猪,杀了一只分了一半给二房,一半自己留着,另一只杀了分肉,村里没养猪的人家就过来买。
季家大房今年三大喜事连着办,一方面喜庆、一方面也是得村里人帮忙不少,因此杀年猪这天就在院子里架了两口大锅。
把那猪血、猪肝、猪肺煮了汤,煮得油油的,放了许多豆芽、青菜、白萝卜块在里面,请了许多人来吃了个大汤锅。
再炖了几盆放了干笋、干豆角的红烧肉,虽然肉不多但油水足,大家吃个热闹。没准备桌椅,就自己端着碗拿筷子去夹,站着吃。
季青燕还是第一次见到这种粗暴吃法,一时也觉得有趣,带了弟妹们端着碗一口锅里捞了些猪血、一口锅里捞了些萝卜片,就走到屋檐下背着风吃起来。
吃过了年猪牙祭,就把分到的半只猪用盐水腌了起来,准备过几天挂在屋檐下晾两天,再挂到厨房里烟囱附近熏着。
云家没养猪,是在王村长家定了半只。云林又往河里下了网,这几天村里有船的都下了河,帮着网鱼来分。
过年的鱼都从河里来,不过是出些力气罢了。季青磊又开始背着背篓往河边跑,跟在云林哥后面帮忙。
小年前一天,胖老板亲自带队进了村,这是约好的年内最后一次收货,收完就过年了。
许多人家都赶了不少货出来,就等着这最后一批货。
胖老板一直在外面忙,已经许久不来了,这次回来自然又给季青燕带了不少东西,却以各种吃食、鞭炮、灯笼为主,就像是送的年礼。
但最让弟妹们眼睛发亮的,还是有两只羊腿和六只烤鸭,当然也有两只猪蹄和五十斤猪肉。
季青燕却没有被这么丰厚的年礼迷住眼,她只是从这上面看出来,胖大叔一定赚了不少。
果然进了堂屋,季青燕搬来一只火盆用灶里的火炭烧起来,放了木块烧着。季青花泡来热茶,胖老板在火旁搓了搓手,端着热茶喝了一口,这才拿出一册帐本。
“天福开业近一个月,生意确实不错,这个我不吹牛也不说假话,过年正是好做生意时,咱们刚开始经营也不关帐,我直接把帐本带过来了。你……”
胖老板说着忽然想起来季青燕是个不识字的小村姑,连忙改口:“等云林来了一看便知,这里我先口头跟你算算。”
本来年关算帐是常理,但他们是新开张的生意,自然便宜行事。
“用了你的法子做宣传,开业当天就客满还排了队,一天下来毛收入就是一千多两银子,连续三天八折优惠,吸引了不少客源。”
胖老板将这一个月来的经营情况仔细说了一遍,丝毫不因季青燕是个小姑娘而疏忽。
季青燕见胖大叔拿了帐本来,也知道自己的身份限制,立刻就喊正在院子里玩耍的小弟去把云林哥找来。
“这不到一个月的帐我回来之前就核算了一下,去除成本纯利就有三千多两,给你两成是六百多两,我截了六百两的总数,余头留在后面,等正月过了再算。”
胖老板说着就拿了一小叠银票出来,有四张一百两、两张五十两、十张十两,早已熟悉季家情况的胖老板考虑是很周全的。
季青燕早就为了生活兴隆而弄了些手脚,没想到才开张一个月竟真的有这么多赚头,可真是惊到她了,一瞬间还以为这生意很容易呢。
如果不是天天最近负责开铺说了许多生意上的事,她真的要得意得找不着北了。
她也让天天去县城暗中观察过天福的经营情况,这些日子以来,胖老板一直在天福呆着,有许多生意上的朋友带了家眷去捧场,这是胖老板的人情客源。
之后女眷们才当了回头客,又互相传递消费感受,无形中就做了口碑宣传。季青燕一早就走的高端消闲消费和口碑广告的经营路线。
她提供了经营策略,胖老板提供了经营手段和客源,互相印证、互补。
“我从长梅镇买了几棵梅花树种在后院里,如今正好赏梅,不论是茶客还是酒客,都很满意咱们天福的气氛,最近已经积攒了一批稳定的回头客了。”
“赶紧再挖几棵桃树过去种上,梅花开完接着开桃花,再种两棵石榴树,桃花开完石榴开,再种两株桂花,秋天再摆上几盆菊花,咱们四季花树轮流开。”
季青燕听了胖大叔说花树是一大招客风景,连忙说道。
“嗯,我这次来就是想挖桃树的,只是不知你们村给不给挖,会不会引人误会,别处的桃树又没有桃花坳的好……”
“无妨,你准备马车便是,等云林哥过来,我让他带人去桃树坡挖去。两株而已,能有什么误会。”季青燕不以为然。
当初村里一阵种树风,桃树坡的桃树被挖得不剩几棵了,她更担心还有没有挖的。她空间里到是不少,只是没法弄出来。
“说得也是,就按你说的,把院子里两株两株的间隔着种开,
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