吴小凡接完电话后,想想明天就要回家吃好吃,还是没有出去吃饭,订好明天早上回家的火车票就直接躺在床上睡觉,躺了一会后,竟然发现睡不着。
“这不符合逻辑啊,自己现在这么虚弱,应该很好睡着啊。”
想想这两天发生的事,心里有点小郁闷,回家后得找个神拜拜。
“……”
第二天一大早就起来了,不是闹钟吵醒的,而是被饿醒,胡乱收拾下东西,拿上行李直接出门找吃的去,还好早餐店都开门比较早,要不然要饿着回家了,走到平时吃的那家店,发现也开门了,于是还没有进去就开始喊道。
“老刘,赶快给我拌个粉,再来个瓦罐汤,记得粉放辣点。”
拌粉和瓦罐汤是洪城的特色之一,拌粉就是米粉放入沸水中涮热后装盘然后根据自己的口味放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。瓦罐汤就历史悠久了,相传源于宋朝末年,完全采用民间传统的煨汤方法,瓦罐都是以土质陶器,根据汤的功效,精配不同食物,再加上天然矿泉水,然后放入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制高达7小时以上,过程是160c煨2到3小时,接着降温到120c煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。
都饿了一天多了,肯定是要补一补的。早餐店的老板老刘抬头一看。
“是小吴啊,怎么今天这么早,你先坐会,马上就好。”
老刘一边招呼着,一边把米粉放入沸水中涮,接着又向里屋喊道。
“老婆子,出来给小吴端个汤。”
不一会里屋就走出了一位面向慈祥的老太太,一见是吴小凡。
“小凡,今天有点早,这是要去哪里啊。还背着个包。”
吴小凡平时都是在这家店里吃早餐,一来二去也就和这两位老人家混熟,平时没什么事的时候,也来打打下手,收拾下桌子,打打下手什么的,其实老刘一直说他碍手碍脚,反而帮倒忙,只是他自己不这么觉得。老刘夫妇没有儿子,他自己说有一个女儿,不过在外地工作,不过一直没有见过,据刘老头说他女儿很厉害,在沪上市的一个跨国公司做管理,而且还嫁了一个高管。也想接二老过去养老,不过二老觉得没有自己家好,现在身体也还不错,两人在老家就开起了这家早餐店,只卖拌粉和瓦罐汤,汤还限量,去晚了还没得喝,吴小凡也问过为什么不多做点,这样不就可以多卖点,刘老头特有b范的谈谈回了一句。
“物以稀为贵。”
在他看来,是二老老了,做不了那么多。不过刘老头做瓦罐汤还真有一手,汤又浓又香,洪城有家酒店号称是最正宗的瓦罐汤,喝了之后,感觉还是少了点什么。也问过老刘,刘老头特别不屑的说道。
“他们那些能和我的比,我这可是正宗的瓦罐汤,技术都是祖传下来的,曾经也是这座城的一绝。”
“老刘,您看你也没有儿子,你女儿也不可能回来传承你的技术,您看我怎么样?要不我跟您学,您看怎么样?”
“我看不怎么样。”
倒是老太太插了一句。
“小凡,你人是不错,聪明,长得也挺精神的,可惜你就是晚出生了几年。”
“这是为什么?”吴小凡不解的问道。
“你大爷的技术是祖传的,传男不传女,传内不传外,我跟你大爷这么些年,他也没有教给我,你要是早出生几年,倒是和我女儿挺配的。”
“呵呵……”
……
“小凡,看你这气色也不太好,喝点这天麻乌鸡汤,好好补补。”
吴小凡看见老太太把汤端了过来,连忙起身借来过来。
“哎哟,老太太,你可当心,我自己来就是。”
看着这又浓又香的乌鸡汤,令人食欲大增,这肚子更加咕咕叫了。
“老刘啊,你这技术不能就这样在你手里断了传承啊。”
吴小凡一边喝着汤,一边感叹道。
“怎么,你小子又想打我这汤的技术。”
“看您说的,我这也是为您着想啊,这技术要是断了传承,那可是罪人啊!”
刘大爷瞪了下吴小凡,倒是没有说什么。
老太太在旁边一边干活,一边看着这两爷孙在哪里斗嘴,她很享受这种氛围,在她这个年纪,本来应该是在家里享受儿孙之福的,但是唯一的女儿在沪上工作,在那边安了家,也给自己生了个漂亮可爱的外孙女,可是老头子在女儿那边实在是住不习惯,这不只好回来开了这家小早餐店,免得两人在家里冷清,自从吴小凡闯入他们的生活后,她发现自家老头子脸上的笑容更多了。
“哈哈,小凡,你这话戳了你大爷的痛处,每次和女儿打电话都催着赶快给他生个外孙,来继承他的手艺。”
“小子,你的拌粉好了,自己过来端,难道还要我亲自给你送过去吗?”
吴小凡一看,连忙起身,屁颠屁颠跑过去接过老刘手中的碗。
“哎呦,这可别,我自己来就是。”
老刘也不跟他客气,坐着旁边抽烟去了。
“我说小子,你这背着个包,这是要去远门吗?”
“不是,好久没有回去了,回家一趟。”
“你小子这点我喜欢,你父母也不小了吧,多回家看看,又不远。”
“您老说的是……”
……
吴小凡边吃,
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