不一会姐弟三人就来到了稻田边的田埂上，杨吉斌望着绿油油的禾苗心情十分惬意，然后耐心讲解道：“每年4到10月是钓鳝的好季节。盛夏则是黄金季节，如果在雷雨之前更好，一天当中上午9点前下午4点后很好钓。
田里的黄鳝洞也很好找，尤其是热天的时候，黄鳝喜欢吐泡泡，有的黄鳝洞你老远就能看到水面上浮着一圈白色的泡泡，这个洞里百分之百就是有黄鳝的了。你们看比如这个正在冒泡的洞眼就是一个黄鳝洞。”
黄鳝洞大多打在池塘、湖泊、水田或小河沟的靠岸边的水中，由一个上洞、一个下洞和一个窝组成。
上洞一般在水面上下约10厘米的地方，下洞在水面下约30～40厘米的地方。洞径因黄鳝的大小不同而不同，小的手指粗，大的可达6～7厘米。窝在上洞和下洞之间，呈圆形，直径约10～15厘米，是黄鳝转身、产卵、孵卵的地方。
土质松软处的鳝洞多接近水线，即使淹于水下也是暂时的，黄鳝会不断地改变洞口的位置，使洞口经常处于与水线相平，从而既保持洞内的湿润，又避免为水所灌。
识别鳝洞可由洞口的圆润、光滑，位于水线之上8厘米范围区域内仔细寻找。发现洞穴后，还要看一看从洞口到水线有无蠕行的痕迹。
有时候，黄鳝的洞穴也会在水线以下，这大多是因为涨水，来不及调整洞口的缘故。
杨吉雅和杨吉顺一眼看去，果然发现了一个钢笔大小的洞眼在向外冒着白泡泡，“那让我我来试试看。”杨吉顺说完，立马伸出小手指就想用手去掏洞。
杨吉斌连忙阻止：“千万不要，不怕咬就伸进去吧！夏天这个时候，很多黄鳝都是产卵期。这时候，黄鳝很凶。要是发现了一个黄鳝洞穴，然后把手伸进去，然后黄鳝就很有可能就一口咬住你不放。”
他这话可不是吓唬人的，黄鳝咬人也是很厉害的，真正了解黄鳝的人，就会知道，黄鳝的尖锐牙齿非常多，咬人那可就不是开玩笑的。
“还有就是，所谓狡兔三窟，用手抓黄鳝还得看仔细了，否则你会白忙活。”杨吉斌继续解释道。一般来说，黄鳝的藏身之处就只有两种情况。一种是它自已钻的泥洞，一般1－2米深，洞里面不会是笔直的，有时洞里还会分岔。另一种就是天然的，如石洞、石缝。
狡兔三窟是为了生存，黄鳝为了生存也会打一些逃命的通洞，少则两个，多则十几个也是有的。所以在找到一个黄鳝洞眼时，并不要急于下手，因为理着这一个洞的洞路，很难把滑溜的黄鳝给抓出来。
要先找到其它的洞口，并且要找仔细了，要一个都不能落下，否则你就算把所有的洞都通到了，偏生连黄鳝的毛都没摸到，其实它就是从你没找到的那个洞的那段洞路逃了。
对农村的人来说，钓黄鳝是最简单的事情了，几乎是有钓必上。很多孩子花式也各种各样，都当成了一种乐趣。
杨吉斌也很喜欢与黄鳝对抗的这个过程，尤其是遇到大鳝时，这种感觉为刺激。
黄鳝一旦咬食被鱼钩钩住嘴，钓鳝者大力往外拖时，黄鳝嘴巴被钓钩刺穿受到巨痛、似乎知道自己命在旦夕，就会用鳝身缠住弯曲的洞穴，拼尽全力来挣扎反抗。
而钓鳝之人怕扯断了钓勾钩丝，又怕把黄鳝的嘴巴给扯破了，致使功亏一篑，便不敢用太大的气力，于是人与黄鳝就会经历一番博弈。
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