[红楼]铁血林黛玉

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“秦大人~”慕容牡丹眨眨眼,看见他上有一点墨痕:“你俩在屋子里……赶稿呐?师妹,你的排场可越来越大了,还有人帮你记录吗?”

项包子一脸淡定:“师姐想到哪儿去了,我正在无计可施,幸好秦大人来了,施以援手。”

薛蟠不耐烦的拉了拉慕容牡丹的衣袖:“好姐姐,既然此处不方便,去我家里做客吧。宝钗正想你呢。”这个胖妞长得不错,若是瘦下来了,大爷对她还有点兴趣。

牡丹想了想,也知道师妹连续赶着写了两本小说,真是要崩溃掉了,就不在她这儿捣乱,应了:“行,走吧。”说着就撒了手。

薛蟠还歪着头耳朵冲天,没反应过来:“啊?哦,好。”

牡丹回屋拿了点东西,俩人一前一后又走了。

项包子和秦仲玉早就回屋了,一人捧着一团舔舔舔,研讨一下剧情和诗词、描写,越聊越投机。秦仲玉:“项姑娘,你若是男子,我早就与你八拜为交,义结金兰。”

项包子嫣然一笑:“现在你我也可以结拜呀。”虽说我师父和师丈原先就以兄妹相称,然后睡到了一起,但你我之间没有这种隐患。

秦仲玉想了想,摇头:“我私下里打听了一下,卓先生和卓夫人以前就兄妹相称,本来干哥哥干妹妹叫着就不清不楚的,我不能败坏你的名声。”

项包子心说,你是怕别人说你重口味,或是说你讨好我师丈才委屈自己吧?算了。

俩人继续埋头书稿,认真写,眼看着今日之内就能把这本‘警幻传’写完了。项包子伸了个懒腰:“阿姜,歇会吧,坐的我腰都疼。你中午吃了么?”

“还没呢。”“呀,天色都擦黑了,我去叫几个菜,咱们吃完饭再继续写,行么?”“正合我意。”项包子就拿了个纸条,点了五个粤菜:干炒牛河、咕咾肉、清蒸桂花鱼、火腿蒸文昌鸡、上汤西洋菜。出门去递给门口的听差小厮,过一会菜就送来了。

…………

冰糖猪头的做法很细致。

选用猪肉,碱水刷洗,猪毛拔净,切成几大块;用姜和大火猛煮,等水沸之后,取出猪头,用冷水清洗,换水再煮,反复六七次。(批注:此步骤意在脱脂)

锅底放入干贝、淡菜(贻贝)、豌豆苗、冬笋切块,上放猪头肉,肉朝下,皮朝上。准备纱布袋装桂皮、八角,调入生抽、绍酒、生姜、葱段,添水没过猪肉。盖严。

文火煨两个时辰,掀盖在肉皮上洒入冰糖屑,继续煨半个时辰,收拾上桌。用调羹舀着吃。

猪皮明如殷红琥珀,筷子一拔已嫩如豆腐,其肉酥而不腻,其皮烂而不糜,盖肉中油脂已从历次换水时出脱矣。(唐鲁孙)

文四姐指挥了一整桌杀猪菜,就拿了半个猪头准备带回家,那肉软烂的用筷子捞都夹不起来,是直接用勺子捞起来放在大海碗里的。

她目瞪口呆的看着旁边的御厨们双手拿着小刻刀,愣是在猪皮上刻了个缠枝莲,又弄了个很好看的装饰放在旁边……用鸡蛋青雕刻的藕节!!!现在就好像荷塘里白白的莲藕上开出一朵莲花似得,我勒个去。

我活了三十年,没见过这样的猪头!也没见过这么好看的酸菜炖排骨!

黛玉到了晚饭时节及时的起身离坐,看到桌子上摆着三个洗的干干净净的柿子,嗯,是柿子?

(贾敏从来没让她吃过这种会呼一嘴甜糊的食物)试着戳了戳,好大好软。没有匙,算了不吃。

悠然的走到永福宫门口,正瞧见皇帝下龙辇:“哥哥。”

皇帝驻足回头,也被这淡淡的夜雾中穿着白裙红斗篷飘飘而来的小美人震惊了一下,笑道:“黛玉,来,娘娘方才跟我说今儿又有新菜。”新菜试吃什么的,最喜欢啦~

刚刚东来派人送信,说他忙的要咽气了,不能陪我去打猎,真伤心。要不是梓童说要有新菜,我得郁闷一晚上。

黛玉走在他身边:“是呀,哥哥累了吗?”看你眼角有点皱纹,有这样累吗?

皇帝揉揉眼睛,打了个哈欠,顺水推舟:“累的都快咽气了,一会你留下来给我帮忙。”

黛玉偷偷的撇嘴,又要写几百遍‘知道了’‘朕知道了,卿亦珍重’‘朕知道了,卿亦安’‘知道了,很好’,那也是上千字呢!

一进永福宫正殿,二人一起一惊,屋子里被重新布置了一下,原本皇后最喜欢的黑瓷、祭红瓷、青铜器和漆雕都收起来了,换上了许多晶莹雪白的玉器,屋内的挂画原来的重山松柏图,也换成了百子图。

地上铺着厚实柔软的垫子,皇后娘娘穿了粉色的锦袍,笑盈盈的问:“皇上,黛玉,你们俩来看看,这屋子收拾的如何?小孩子看了不会觉得沉闷吧?”

二人一起问:“原本端庄大气,为何改了?”乍一看还真有点不适应。

皇后嘟着嘴挽住皇帝的胳膊:“今日群妃来给我请安,贵妃说我屋里太庄严肃穆,我想了一下也是,有个女官就进言换一些玉器。”

“听她闹幺蛾子。”皇帝气哼

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