“好不好吃,可要看你哥的手艺了。”钟庆然朝简明宇点了点头,很快,灶房里就飘起一阵炸鸡肉的香味。
调料都不怎么便宜,农家人节俭惯了,一般都不舍得用油来煎炸,不管是之间的简家还是钟家,都这么过来。简明宇灶上天分摆在那,即便缺盐少油,味道也不会差不到哪去。现在不用这么节省,做出来的饭菜更诱人了。
看着锅里倒下去那么多油,简明宇面上没有露出不舍的神色,心内却在滴血。这得有多浪费!忍了又忍,他才忍住没将心痛表露在脸上。这样子下去不行,他必须改变。
简明宇不敢分神,牢牢盯在油锅上。见简明晨想要上前,忙阻止,让他离远点,省得热油溅到身上。
他从没做过这么奢侈的食物,凭着感觉将炸得金黄的鸡排等捞起,放在笊篱上沥油。
简明晨巴巴地看着,抿紧嘴巴,堵住泛滥的口水,却一点动手拿取的意思都没有。
炸鸡肉的香味极为诱人,钟庆然有点想念这种味道。
沥干净油后,简明宇示意钟庆然自己拿。
钟庆然哪里会客气,抓了一块炸鸡排。表皮酥脆,内里嫩滑爽口,混合着香辣味和咸香味,可说是从头爽到脚。
得到简明宇同意后,简明晨拿起一个鸡腿递给他哥,他自己则夹了一块鸡柳。一入口,那从未曾尝过的滋味,就迅速征服了他,情不自禁笑得眉眼弯弯。炸鸡对小孩子来说,有抵挡不住的吸引力。
钟庆然芯子是个成年人,一连吃了几块,过足瘾后,便对它们不再感兴趣。这东西也就吃个新鲜,连着顿吃,很快就会吃腻。
简明宇慢慢嚼着嘴里的鸡腿肉,想着第一次做,火候掌握地不算好,还有改进的余地。看着挨在身边吃得津津有味的明晨,以及情绪被带动的钟庆然,他心里就高兴。
吃完手中的炸鸡腿,简明宇对着钟庆然问道:“这东西小孩子想来会喜欢,要不要给你弟妹带点回去?”
钟庆然略一思索,应道:“给我带点鸡柳吧,其他你们留下。对了,油炸食物比较油腻,明宇,你看着点明晨,别让他吃太多,等下闹肚子苦的可是他。”
“嗯,我会看着。”
“那我这就走。”
简明宇翻出张油纸,快速包好,递给钟庆然,炸鸡柳还是热乎着吃最好。
钟庆然记得他出门时,钟老爷子夫妇和几个弟妹都在家,时间过去有一会了,希望他们还在。
他的希望没落空,钟庆涵几人在院子里玩耍,钟老爷子夫妇也坐在廊檐下做点小活。
“庆涵,你带着弟妹去洗手,看三哥给你们带了啥好东西?”钟庆然举着油纸包,掀开一角,瞬间,炸鸡浓郁的香味就盈满这一小戳地方。
小家伙们一闻到香味,便知道有好吃的,一个个眼睛睁得溜圆,争先恐后跑着去洗手。
趁弟妹们不在的空档,钟庆然走到钟老爷子夫妇面前,将油纸包递过去:“爷爷,奶奶,尝尝。”
“这是什么,怪好闻的。”童氏看了一眼,没瞧出来,这才凑近用鼻子仔细闻了闻,“有点像鸡肉的味道。”
钟庆然微咧嘴角,笑呵呵地赞道:“还是阿奶鼻子灵。”
“就你嘴甜。好油,炸的?”童氏一口咬下,脸上笑意更甚,“哪里买的?味道不错,就是不大适合老人吃。”
钟老爷子点头附和。
“明宇做的,还是第一次,阿奶觉得如何?”钟庆然有点小得意。
“不错啊,没想到他有这么好的灶上功夫,不知道有没有正礼好。”童氏眼里先是闪过惊诧,随后浮起一抹赞赏之色。
简明宇小小年纪独自带着一个幼弟过活,能平安活下来就不错,如今有了这门手艺傍身,以后生活也不用愁了。
提起这个,钟庆然还真不清楚。钟正礼学厨这么多年,到现在就差临门一脚,就能提拔为大厨,可他的厨艺,钟庆然从未尝过。
童氏有那么多儿媳妇在,自是不会让三儿子进灶房,钟正礼也没有主动提起,便形成了如今这样的局面,说起来还挺可笑。
两老吃了几个,就放下,其余都留给小家伙们。
钟庆然也知道,喜欢吃炸鸡肉的,以孩子和年轻人居多,年纪越大,对他们的吸引力反而越小。看眼前弟妹们尝过之后,就舍不得放下便能窥知一二。
场面闹闹腾腾的,却很有章法,大的让小的,小的都将炸鸡柳含到嘴里了,方才想起哥哥姐姐,忙指着油纸包,口齿含糊地嚷嚷着:“哥哥、姐姐,吃。”
末了,还不忘留几个给其他家人。
钟庆然看得乐呵,弟妹这么懂事,也有他的一份功劳。还是小孩子的世界单纯啊,只要吃好睡好玩好,一天的任务就完成了。
岁月不经意间从指尖悄然溜走,很快就到了五月底。这段时间,钟家有些忙,好多事情都扎堆出现。张氏即将临盆,钟正信要参加科举,庆和坊新铺子也张罗的差不多,即将要移铺。
其他两样还好说,钟正信参加院试是重中之重。
院试三年两次,今年正巧和乡试赶在同一年。若这次钟正信有幸得中秀才,那今秋的乡试也能赶上,能不能连进两步,就看他的实力和运气。
正因为如此,钟家气氛有些凝重。
钟老爷子来回在房间内踱步,
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