。”
顾想容点头,“是啊,目前也就你外公这一单。”
贺涟漪美目一转道:“你现在缺人脉。”
“这些达官贵人,他们有钱,吃得起山珍海味,也有相熟的圈子,你哪怕在网上红翻了天,厨艺被传得神乎其神,但是他们依旧不会鸟你的。”
顾想容知道贺涟漪说的是实话,这里讲究排面。你想啊,一帮富人聚会聊天时,互相暗地较劲着问:你那啥宴会谁做的啊?
张三说:“粤菜老字号葛大厨第十代传人。”
李四说:“老牌子江南阁首席大厨。”
王二嘿嘿一笑:“一家新起的网红餐厅的老板。”
众人一听:“切~”
多掉面儿啊!
虽然顾想容觉得自己应该不比那些人差,可人家毕竟很多都是传承百年的各个菜系的顶级传人,名声和根基都有,她一个新人想进形成固态的上流圈子,哪有那么容易。
他们顾家的面儿还没那么大。
“那你说,我该怎么做?”顾想容在脑子里乱七八糟的想了一通后,问贺涟漪。
贺涟漪向她眨了眨眼睛,指了指自己:“我这个人,平时就是爱玩,爱交朋友,没什么优点,也就是人脉比较广。”
顾想容给了她一个白眼,原来在这等她呢!
“你想帮我工作?”那会在店里帮忙,也就是玩闹的,这要是真参与进容禾,贺家人能同意吗?
“我觉得挺好玩的啊,既可以吃到美食,还能做我擅长的事。”贺涟漪耸耸肩道。
顾想容盯着她的眼睛,看她虽然带着玩世不恭的笑容,眼神里却透着认真,不由也认真考虑起来。
她抓着笔记本想了一会后,对上贺涟漪的眼睛道:“嗯,现在有两个问题,第一个就是你的家人同意吗?第二个就是我现在可出不起你的高工资。”
贺涟漪的笑容比刚刚那会更加艳丽,“我家里人巴不得我找个正经事做,还不是插手家里的生意的。”
“至于,你说的第二点,我可以暂时不要工资,只抽成,每单一成怎么样?等你以后有了稳定的客源,到时候咱们再来谈工资。”
顾想容点了点头,贺涟漪想的挺周到,她现在本来就是很被动,容禾这个牌子还很弱小,不够强大。
“可以,没问题,不过你到时的工作可不止牵线,还要负责联络和调和私宴的事以及整个容禾品牌的外联工作。”顾想容答应下来,也顺带提了工作职责。
贺涟漪没有意见,这不就是公司里的公关工作嘛,她很高兴的伸出手,“容老板,合作愉快。”
顾想容也伸出手,回握了下,笑了笑:“合作愉快。”
“不过,贺小姐,我还要先看看你的能力哦。”
贺涟漪自信的将手在额前立了立。
两个人又讨论了下,以容禾目前无人,只有顾想容这一个拿得出手的厨师的情况下,这高端私宴,一个月也只能最多接个两三单。
“你们在说什么呢?”江佩打着哈欠从楼上走下来。
顾想容突然心里有个想法,经历过阿香的事情后,她都没什么可以信任的人,可是江佩虽然看着不靠谱,倒也能让人信任几分。
她对江佩招了招手,“佩佩啊,过来。”
江佩颠颠的跑了过来。
“你要不要跟我学做菜啊?”顾想容笑得一脸祥和。
江佩:“……你就是想骗我给你洗菜做杂工!”
作者有话要说: 继续开启美食频道。
☆、豆腐青苗草菇汤
江佩站在厨房水池前清洗着青豆苗和草菇, 没有想通自己怎么就被顾想容给忽悠了, 从服务员变成了小学徒。
在她和贺涟漪联手下, 自己稀里糊涂的就敬了碗茶, 叫了声师父,每个月还要给师父孝敬, 虽然这孝敬顾想容说不要她的钱, 但她总觉得不是什么好事。
“好好洗, 洗干净了, 不要伤着菜。”新上任的严师顾想容就在江佩身旁,犀利的目光如同雷达, 扫视着江佩手上的菜菜们。
江佩停下,看着泡在水里的娇贵菜宝宝们,有些不可置信道:“还有这讲究?”
顾想容背着手道:“那当然。”
她被开了金手指, 别人是没办法去模仿她的手艺, 以前因为阿香的抱怨,她想过要怎么把自己的手艺流传下去。
前阵子,顾想容一直在想这个问题, 她把自己的笔记整理成了一份食谱, 把自己做过的菜肴详细的写下步骤,用菜的份量,看看别人可不可以能模仿成。
江佩虽然心中有些怀疑,但是她还是听顾想容的话,手上放轻,温柔的洗着菜, 倒也是有模有样的。
等她把菜洗好后,顾想容接过,把草菇切了下,放到一边去沥干水分。
“这有些菜沾了生水,对味道会有影响。”顾想容看了眼跟在身后的小徒弟江佩提点道。
江佩从围裙里掏出了个小本本立即记下来。
顾想容欣慰的点点头,嗯,江佩还是不错滴,起码态度端正。
今日[容禾]晚餐是豆腐青苗草菇汤和肉葱饼。
先拿出面粉,顾想容取出几个盆,在盆里分别倒入差不多量的面粉,然后加水和面。她一边加着水,一边顺着一个方向搅拌着面,嘴上和江佩说着经验和窍门。
以前阿香在的时候,她刚开始也会说上几句,但看阿香基本上都没放在
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